Курица, фаршированная кабачками в духовке

Необычный рецепт запеченной курицы.

Ева Красная
журналистка
14 мая 2013, 16:00
рецепты
курица с картошкой в духовке © shutterstock

Знакомый вкус запеченной в духовке курочки можно разнообразить, если нафаршировать ее необычной начинкой. В нашем случае, например, - кабачками и миндалем. 

В этом рецепте начиняется не внутреннее пространство курицы, а промежуток между кожицей и мясом, что делает курочку очень сочной. Попробуй!

ЧИТАЙ: Киш с ветчиной и сыром

Курица, фаршированная кабачками в духовке

Тебе понадобится:

  • 1 курица
  • 1 лимон 
  • 20 г листьев мяты
  • 50 г миндаля
  • 100 г пармезана
  • 100 г кабачка
  • 2 чайные ложки горчицы
  • соль

© shutterstock

Как приготовить:

Приготовь начинку для курицы. В блендере измельчи миндаль, сыр и мяту. Натри на крупной терке кабачок, а лимонную цедру - на мелкой терке.

Все перемешай до однородной массы. Аккуратно подними кожу на грудке и образовавшийся карман наполни фаршем. Нафаршируй плотно, но так, чтоб не порвать целостность кожи. Внутрь курицы положи половинку лимона. 

ЧИТАЙ: Кролик в горчичном соусе

Смажь курицу тонким слоем горчицы и посоли. Положи в пакет для запекания и запекай в духовке при 180-190 градусах до готовности. 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе понравился этот рецепт?

Ответить

Теги

  • ужин
  • рецепты
  • мясо
  • обед
  • курица
  • кабачки
  • пармезан
  • миндаль
  • птица
  • курица в духовке
  • курица фаршированная
  • курица фаршированная блинами
  • рецепт фаршированной курицы
  • фаршированная курица в духовке
  • курица без костей фаршированная
  • курица фаршированная грибами
  • курица фаршированная рисом
  • фаршированная курица фото
  • курица фаршированная гречкой
  • курица фаршированная яблоками
  • курица фаршированная в духовке рецепт
  • как приготовить фаршированную курицу
  • шампиньоны фаршированные курицей
  • фаршированное филе курицы
  • курица фаршированная апельсинами
  • фаршированная курица в рукаве

Читай также

11 января 2013, 09:12
5 февраля 2013, 18:00

Комментарии

символов 999