Сегодня началась вторая неделя Великого поста и мы продолжаем подбирать для тебя интересные и необычные рецепты постных блюд.
ЧИТАЙ: 7 ужинов: постное меню на неделю
В эту погоду как никогда кстати будет рецепт постного лукового супа с капустой. Конечно, традиционный французский рецепт этого блюда на много богаче, но надеемся, что и этот вариант тебе понравится.
Постный луковый суп
Тебе понадобится:
- 10 головок репчатого лука,
- 500-600 г капусты,
- 100 г подсолнечного масла,
- 1 морковь,
- 3 лавровых листа,
- 1 ст. л. пшеничной муки,
- 1 л воды,
- 1 пучок укропа,
- 1 лимон,
- перец горошком, соль.
Как приготовить:
Лук мелко нарежь, обжарь на подсолнечном масле, залей водой, добавь нашинкованную капусту, нарезанную морковь, перец, лавровый лист, соль.
ЧИТАЙ: Началось голосование Tochka Fashion Choice
Вари до готовности. Заправь мукой, поджаренной на подсолнечном масле, и доведи до кипения.
ЧИТАЙ: Постные рецепты: рис в томатном соусе
При подаче посыпь зеленью, добавь сок лимона.