Гратен из молодого картофеля с беконом

Сезон свежих овощей - это прекрасный период для кулинарных экспериментов и приготовления вкусных и не самых повседневных блюд. Сейчас мы можем позволить себе купить молодой картофель. Есть большое количество рецептов с молодым картофелем. Мы предлагаем тебе приготовить вкусный рецепт - запеканку из молодой картошки с овощами и беконом.

Есть много вариантов приготовления подобной запеканки из молодого картофеля, но поскольку сезон овощей уже начался - тебе не сложно будет найти все необходимые ингредиенты на этот гратен.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Гратен из молодого картофеля с беконом

Тебе понадобится:

  • молодой картофель 5-6 средних шт
  • кабачок 1 шт
  • болгарский перец 1 шт
  • лук порей 1 шт
  • бекон 150 г
  • оливковое масло
  • соль
  • молотый черный перец
  • орегано
  • майоран

Как приготовить:

  1. Картофель и кабачок нарежь тонкими кружочками, толщиной в 0,5 см, порей нашинкуй, болгарский перец тоже нашинкуй длинными перьями.
  2. Форму смажь оливковым маслом, первым слоем выложи картофель, слегка посоли, поперчи, выложи ещё один слой картофеля, опять посоли и поперчи, затем сверху выложи слой кабачков, поверх - лук порей и болгарский перец. 
  3. Последним слоем уложи кусочки бекона. Посыпь все травами и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до готовности. 

Если печеная молодая картошка тебе надоела, тогда может приготовить вкусную варенную картошку или жареный молодой картофель.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также