Наверняка вы знаете о многих целебных свойствах малины. О ее полезности и использовании мы уже рассказывали ранее.
ЧИТАЙ: Малина: полезные свойства, состав и применение
Эту ценную ароматную сладкую ягоду можно заготавливать разными способами, чтобы как можно дольше сохранить ее замечательные свойства и наслаждаться ее вкусом зимой.
Сегодня tochka.net предлагает вашему вниманию простой и доступный рецепт, по которому получается красивое ароматное варенье из малины.
Оно готовится в два этапа всего по 5 минут каждый.
Вам понадобится: 1 кг малины, 1,5 кг сахара.
ЧИТАЙ: Как выбрать сумку-холодильник
Способ приготовления:
Малину переберите, отбирая мусор и порченые ягоды.
В миске, послойно чередуя, засыпьте малину сахаром и оставьте на 3-4 часа, чтобы выделился сок.
Полученный малиновый сок слейте в кастрюлю или таз.
Уваривайте сок 10-15 минут на среднем огне, периодически помешивая.
В полученный сироп добавьте малину, перемешайте, снимите пенку и после закипания варите 5 минут.
СМОТРИ: Истории маленьких принцев Вильяма и Гарри (фото)
Затем оставьте малину до полного остывания.
Подготовьте посуду для закатки - простерилизуйте банки и крышки.
Снова на среднем огне доведите варенье из малины до кипения и варите 5 минут.
Разложите кипящее варение по банкам и закатайте.
Переверните банки вниз крышками, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита!