Зимой так полезно подкрепить организм свежими витаминами, а потому для обычного обеда и для праздничного стола замечательно подойдут салаты из овощей, которые долго сохраняют свои полезные свойства, например, салат из свеклы, моркови, капусты и т.д.
Сегодня tochka.net предлагает тебе побаловать себя любимую и приготовить очень вкусный постный витаминный салат из свеклы, чернослива и орехов.
Салат из свеклы – ингредиенты:
- 300 г свеклы,
- 1 кислое яблоко,
- 80 г чернослива,
- 50 г грецких орехов,
- 2 веточки укропа,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Салат из свеклы – приготовление:
Свеклу отвари до готовности примерно 40 минут.
Пока варится свекла, займись черносливом.
Помой чернослив, залей его теплой кипяченой водой на 30 минут.
Орехи слегка обсуши на сковороде и измельчи блендером или скалкой.
Отваренную и охлажденную свеклу очисти и потри на крупной терке.
Яблоко очисти от кожуры и семян и также потри на крупной терке.
Чернослив обсуши и измельчи.
Мелко порежь укроп.
Соедини все ингредиенты, посоли, поперчи и заправь салат из свеклы оливковым маслом.
Такой салат из свеклы отлично сочетается с гарниром из картофельного пюре.
Приятного аппетита!
А сейчас смотри видео-рецепт салата от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
- ЧИТАЙ:Путешествие с привкусом истории: конфеты послевоенной Британии и США 50-х годов
- Много интересных материалов читай в нашей спецтеме Новый год 2014 с tochka.net