Замечательный, вкусный, ароматный сырный суп с гренками, рецепт которого подготовила tochka.net, согреет тебя и твою семью в зимний день после прогулки на воздухе, добавит сил и бодрости.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Готовится суп сырный несложно, а поданный с гренками и румяным обжаренным лучком, порадует оригинальным вкусом.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Для сырного супа подходящими будут разные сорта сыров. Лучше выбери твердый или полутвердый, например, пармезан, чеддер, швейцарский.
Сырный суп с гренками – ингредиенты:
для супа:
- 300 г мясного фарша,
- 200 г твердого сыра,
- 3 картофелины,
- 2 луковицы,
- 0,5 корня сельдерея,
- 1 пучок укропа,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ст. ложка муки,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 2 л воды,
для гренок:
- 4 ломтика белого хлеба,
- 1 ст. ложка сливочного масла.
Рецепт сырного супа:
- Перед тем как приготовить сырный суп, крупно порежь картофель, одну луковицу и сельдерей.
- В кастрюлю налей растительное масло, разогрей и обжарь, помешивая, мясной фарш 5 минут.
- Добавь лук, сельдерей и обжарь еще 5 минут.
- Затем залей кипятком, доведи до кипения, положи картофель и отвари примерно 20 минут. Посоли и поперчи.
- Блендером взбей сырный суп в пюре.
- Сыр натри на крупной терке и добавь в суп.
- Помешивая, доведи суп до кипения, чтобы сыр растворился, и сними с огня.
- Вторую луковицу порежь кольцами, обваляй в муке и обжарь в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
- Приготовь гренки. Для этого хлеб нарежь кубиками и обжарь в сливочном масле.
- Подавай сырный суп, разливая по тарелкам и добавляя обжаренный лук, измельченный укроп и гренки.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net