Откладываем все дела, разжигаем камин, закутываемся в плед, берем чашечку горячего шоколада в руку и мечтаем, мечтаем, мечтаем...
Конечно, можно ограничиться и шоколадом из пакетика. Если залить его горячим молоком, то и этот напиток вполне может порадовать душу. И все же предлагаю вам сварить настоящий шоколад, тем более что это очень просто.
Берем плитку любимого сорта шоколада. Лучше всего - черный и горький, но можно и молочный, и даже белый. Ломаем его на кусочки, кладем в кастрюльку, заливаем 100 г воды и ставим на водяную баню. То есть в одну кастрюльку наливаем воду, кипятим ее, сверху устанавливаем кастрюльку с шоколадом. Можно поставить шоколад в микроволновку или даже в духовку.
Добавляем немного ванили по вкусу. Доливаем 200 г горячих сливок и 20 г молока. При желании можно влить туда еще немножко коньячку или рому. Все это хорошенько прогреваем.
При подаче кладем сверху немного взбитых сливок и украшаем напиток тертым шоколадом. Ваше здоровье!
Если же тебе не хочется возиться дома с приготовлением даже такого незамысловатого блюда и ты предпочитаешь домашнему уюту галантность официантов - воспользуйся выводами сайта afisha.tochka.net. Они протестировали горячий шоколад в нескольких кафе Киева и нашли-таки лучший!