Замечательный шашлык из курицы вполне оправдано пользуется популярностью у гурманов. Он получается очень нежным, вкусным, диетическим.
Кроме того куриный шашлык очень быстро маринуется и запекается, и потому не займет много времени и не потребует хлопот и длительной возни с дровами возле мангала. Это время лучше потратить на более интересные занятия на пикнике, не правда ли?
Шашлык из курицы с медом и соком лайма получается необыкновенно нежным и с тонким изысканным вкусом. Сайт tochka.net рекомендует попробовать – тебе понравится!
Куриный шашлык – ингредиенты:
- 700 г куриного филе,
- 300 г мелкого лука,
- 2 зубка чеснока,
- 300 мл сока лайма,
- 200 г меда,
- 1 ч. ложка молотого кориандра,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Куриный шашлык – приготовление:
- Куриное филе помой, обсуши и порежь порционными кусочками для шашлыка, но не слишком мелко, чтобы курица внутри оставалась сочной.
- Лук порежь кольцами. Чеснок измельчи.
- В посуде, где будет мариноваться курица, смешай сок лайма, мед, чеснок, перец и соль. Отдели часть маринада (примерно 50 мл), чтобы потом в процессе приготовления поливать им куриный шашлык, и поставь в холодильник.
- В оставшийся маринад помести курицу и поставь мариноваться в холодильник на 2 часа. Но если тебе нужно побыстрее, можно сократить время маринования до 30 минут.
- Когда курица промаринуется, нанижи ее вперемешку с луком на шампуры или предварительно вымоченные деревянные шпажки.
- Выложи шампуры с шашлыком на смазанную маслом решетку гриля. Жарь куриный шашлык на закрытом гриле, периодически переворачивая и поливая маринадом, примерно 10 минут до готовности.
- Подавай шашлык из курицы с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Маринад для шашлыка из томатного сока
- Рецепты для пикника на природе: что приготовить на майские праздники
Смотри видеорецепт куриного шашлыка:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net