Сегодня tochka.net раскрывает секрет своим читательницам, как сделать блинчики на пару в мультиварке.
Многие хозяйки могут возразить, что жарить блины гораздо проще, дешевле и быстрее на обычной сковороде. С этим сложно не согласиться, но в пользу мультиварки все же имеется один неоспоримый аргумент, а именно - полезность диетических блюд, приготовленных в ней.
Если ты счастливая обладательница этого универсального кухонного гаджета, то тебе будет полезно узнать, как сделать блинчики на пару в мультиварке. Такое блюдо получается необыкновенно нежным, сочным, а главное - диетическим. Такие блинчики без опаски можно давать даже детям, ведь они не жарятся на масле, а выпекаются.
Итак, разбираясь с вопросом, как сделать блинчики на пару в мультиварке, tochka.net предлагает твоему вниманию замечательный рецепт блинчиков с мясным фаршем.
Как сделать блинчики на пару в мультиварке:
Ингредиенты:
для теста:
- 200 г муки,
- 2 яйца,
- 400 мл молока,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- 1 ч. ложка сахара,
- щепотка соли,
для начинки:
- 500 г мясного фарша (свиной, говяжий, куриный),
- 2 луковицы,
- черный молотый перец по вкусу,
- щепотка соли.
Как сделать блинчики на пару в мультиварке:
Перед тем как сделать блинчики на пару в мультиварке, приготовь тесто.
В миске соедини яйца, соль, сахар, просеянную муку и немного молока, перемешай венчиком или блендером до однородной массы. Понемногу вливай остальное молоко, продолжая вымешивать тесто, чтобы не было комочков. В конце добавь в тесто растительное масло. Тесто для блинов должно получиться с консистенцией жидкой сметаны и без комочков.
Теперь займись выпечкой блинов в мультиварке.
Слегка смажь чашу мультиварки растительным маслом, выбери режим "Выпечка" и разогрей несколько минут. Налей половником небольшое количество теста, обжарь блин в мультиварке 5 минут с одной стороны, затем аккуратно переверни при помощи лопатки на другую сторону и выпекай еще 5 минут. Готовые блины снимай на блюдо.
Пока пекутся блины, приготовь начинку.
Мелко порежь луковицу. Добавь лук в мясной фарш, посоли, поперчи по вкусу и перемешай. На каждый блинчик выложи мясной фарш и сверни конвертиком.
В чашу мультиварки налей горячую воду до средней отметки. Расположи в мультиварке верхнюю паровую решетку и смажь ее маслом. На решетку выложи блинчики с мясом так, чтобы они не касались друг друга, т.к. во время приготовления они увеличатся в объеме.
Выбери режим "Пар" и установи время 25-30 минут, в зависимости от величины блинчиков и начинки. Куриный фарш готовится быстрее, говяжий и свиной - дольше.
Готовые блинчики достань из мультиварки, выложи на тарелки и подавай к столу горячими со сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
- ЧИТАЙ: Запеканка из цветной капусты для детей со сливочным соусом
- ЧИТАЙ: Что можно приготовить из тыквы: 2 оригинальных рецепта с курицей
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net