Если холодным осенним утром тебе захотелось поднять настроение и побаловать семью чем-нибудь вкусненьким и незатейливым, tochka.net предлагает тебе попробовать тыквенные кексы.
Десерт вполне осенний, витаминный и приятный. А готовятся тыквенные кексы просто и быстро - именно то, что нужно к завтраку.
Тыквенные кексы - ингредиенты:
- 400 г тыквы,
- 3 яйца,
- 200 г муки,
- 150 г сливочного масла,
- 180 г сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 20 г разрыхлителя,
- 1 ч. ложка растительного масла,
- 1 лимон,
- 60 г грецких орехов,
- 100 г шоколада,
- соль по вкусу.
Тыквенные кексы – приготовление:
Тыкву помой, очисти от кожуры, семян и волокон. Натри тыкву на средней терке и слей с нее сок. С лимона сними цедру и выжми сок.
Разотри масло с сахаром, добавь яйца, лимонный сок, цедру, тыкву и перемешай.
Соедини просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, перемешай, добавь жидкие ингредиенты и замеси тесто. По консистенции тесто должно получиться не очень густым.
Силиконовые формочки для кексов смажь растительным маслом. В процессе выпечки тыквенные кексы поднимутся, поэтому наполняй формы тестом примерно на 2/3 от объема.
Отправляй тыквенные кексы в разогретую до 180°С духовку и выпекай в течение 30-35 минут.
Грецкие орехи слегка подсуши, очисти от шелухи и измельчи. Шоколад растопи на водяной бане.
Готовые тыквенные кексы покрой растопленным шоколадом, а сверху посыпь орешками.
Приятного аппетита!
- ЧИТАЙ: Пироги с тыквой: обзор вкуснейших осенних десертов
- ЧИТАЙ: Как запечь тыкву в духовке: рецепт с медом и орехами
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net