Сегодня tochka.net поделится с тобой небольшим секретом, а именно, какие вкусные, оригинальные и легкие блюда приготовить на Новый год 2016.
Как показывает многолетняя практика, после сытного и богатого застолья, которое у многих начинается еще днем и длится часиков до 12 ночи, когда все соберутся провожать старый год и встречать новый, много есть уже не захочется. Но ведь праздник продолжается, а потому продумай, какие вкусные и одновременно ненавязчивые легкие блюда в новогоднюю ночь 2016 ты сможешь предложить своим гостям.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Вовсе необязательно подавать исключительно жирные угощения и сложные многослойные салаты с майонезом и другими тяжелыми или несовместимыми ингредиентами. К тому же за одну такую ненасытную ночь тебе придется расплачиваться диетой в течение чуть ли не всего месяца, чтобы вернуться к прежним формам.
Ведь так сложно ограничивать себя, когда на столе столько лакомств! Легкие блюда в новогоднюю ночь, которые мы предлагаем твоему вниманию, порадуют тебя и твоих гостей не меньше!
Легкие блюда в новогоднюю ночь 2016 - рыбные палочки из семги
Ингредиенты:
- 500 г филе норвежской семги,
- 100 г кунжута,
- 3 ст. ложки муки,
- 100 г сыра,
- 1 яйцо,
- 1 ст. ложка воды,
- оливковое масло,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Филе семги нарежь ломтиками длиной 10 см и толщиной 2-3 см. В отдельной миске смешай муку, соль и перец. Отдельно взбей яйцо с водой. Сыр натри на терке и смешай с семенами кунжута.
- Рыбные палочки обваляй в муке, потом в яйце и после этого в кунжуте с сыром.
- В сковороде разогрей масло и обжарь палочки со всех сторон до золотистой корочки примерно 4 минуты. Подавай горячими.
Легкие блюда в новогоднюю ночь 2016 - запеченные овощи
Ингредиенты:
- 3 баклажана,
- 3 болгарских перца,
- 5 помидоров,
- 2 луковицы,
- 300 г шампиньонов,
- 4 ст. ложки оливкового масла,
- 1 ст. ложка яблочного уксуса,
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса,
- 1 ст. ложка итальянских трав,
- черный молотый перец по вкусу,
- сахар по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Все овощи нарежь толщиной примерно 1-1,5 см: баклажаны, перец и шампиньоны - продольными пластинками, помидоры и лук - кружочками.
- Смешай яблочный и бальзамический уксус, сахар, соль, специи и заправь оливковым маслом. Сложи овощи в емкость, залей маринадом, перемешай и оставь на 20 минут.
- Выложи овощи на решетку гриль и отправляй в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут.
Легкие блюда в новогоднюю ночь 2016 - салат из свежих овощей с творогом
Ингредиенты:
- 0,5 шт. сладкой луковицы,
- 3 огурца,
- 2 болгарских перца разного цвета,
- 4 помидора,
- 200 г творога,
- пучок зелени,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Все овощи порежь крупными тонкими ломтиками.
- Выложи овощи на широкое блюдо, перемежая слои по цвету. Посоли, поперчи и заправь растительным маслом. Творог также посоли, поперчи и распредели по овощам.
- Сверху посыпь измельченной зеленью. Такой салат не следует перемешивать, чтобы овощи как можно дольше не пускали сок.
Легкие блюда в новогоднюю ночь 2016 - капустный салат под лимонной заправкой
Ингредиенты:
- 500 г капусты,
- 200 мл сметаны,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 1 ч. ложка сахара,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Капусту нашинкуй.
- Смешай в миске сметану, лимонный сок, сахар, соль, перец, хорошенько перемешай.
- Полученным соусом заправь капусту.
Легкие блюда в новогоднюю ночь 2016 - салат из морепродуктов
Ингредиенты:
- 250 г коктейля из морепродуктов,
- 50 г пармезана,
- 100 г помидоров черри,
- 1 зубок чеснока,
- пучок рукколы
- 10 г кедровых орешков,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- бальзамический уксус по вкусу,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Разморозь коктейль из морепродуктов и поджарь на раскаленной сковороде с оливковым маслом и чесноком.
- Рукколу разложи на блюде. Помидоры черри разрежь на половинки и выложи на рукколу. Затем выложи морепродукты.
- Смешай оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец, взбей в однородную массу и заправь салат. Сверху салат посыпь тертым пармезаном и кедровыми орешками.
Легкие блюда в новогоднюю ночь 2016 - салат из пекинской капусты с апельсинами
Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты,
- 1 апельсин,
- пучок зелени,
- 100 г клюквы,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Капусту тонко нашинкуй, посоли, слегка примни руками и отожми из нее сок. Измельчи зелень. Мякоть апельсина очисти от пленок и крупно порежь.
- Соедини в салатнице все ингредиенты, посоли, заправь оливковым маслом и укрась клюквой.
Легкие блюда в новогоднюю ночь 2016 - салат с курицей и виноградом
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе,
- 4 яйца,
- 100 г твердого сыра,
- 300 г белого винограда,
- 50 г орехов (миндаль, грецкие или кедровые),
- зелень (петрушка, мята),
- 2 ст. ложки сливок,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- щепотка карри,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Куриное мясо отвари до готовности, остуди и порежь мелкими кубиками. В разогретом растительном масле обжарь курицу. Посоли, добавь карри и обжарь, помешивая, примерно 5 минут до образования золотистой корочки.
- Яйца, сваренные вкрутую, мелко порежь. Измельчи орехи. Сыр потри на крупной терке. Зелень порви руками. Каждую ягодку винограда разрежь пополам и очисти от косточек.
- Смешай все ингредиенты салата: курицу, виноград, яйца, орехи, сыр, зелень и заправь сливками.
Легкие блюда в новогоднюю ночь 2016 - канапе по-украински
Ингредиенты:
- 200 г ржаного хлеба,
- 100 г соленого сала,
- 1 соленый огурец,
- 1 свежий зубок чеснока,
- 2 пера зеленого лука,
Приготовление:
- Черный хлеб порежь на порционные кусочки.
- Тонко порежь сало и выложи на хлеб.
- Измельчи чеснок и совсем немного намажь на сало.
- Сверху положи ломтик тонко нарезанного соленого огурца и укрась луком.
Легкие блюда в новогоднюю ночь 2016 - канапе с сыром и виноградом
Ингредиенты:
- мягкий сыр (фета, камамбер, бри, рокфор и др.),
- виноград.
Приготовление:
Этот вид канапе отличается чрезвычайно простым приготовлением, тем не менее, аристократическое сочетание винограда с сыром имеет отличный вкус и внешний вид. Сколи шпажкой виноградинки и нарезанные треугольниками кусочки сыра.
Легкие блюда в новогоднюю ночь 2016 - тыквенные чипсы
Ингредиенты:
- 400 г тыквы,
- 2 ст. ложки кунжута,
- 1 ч. ложка растительного масла,
- орегано,
- черный молотый перец,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Тыкву очисти от кожуры и семян и нарежь тонкими ломтиками.
- Выложи тыквенные дольки на застеленный бумагой и смазанный маслом противень, посоли и посыпь специями.
- Поставь противень в разогретую до 180°С духовку и выпекай тыквенные чипсы 20-30 минут, в зависимости от толщины ломтиков и твоего желания.
- Когда чипсы почти готовы, посыпь их кунжутом и оставь в духовке еще на 3-5 минут.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Блюда горячие из мяса на Новый год 2019: обзор вкуснейших угощений
- Что приготовить на Новый год 2016: попробуй сырный мильфей со свеклой и фисташками
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net