Сегодня tochka.net предлагает тебе испечь аппетитный пирог с черной смородиной на творожном тесте, ведь сезон ягод уже в полном разгаре, а значит нужно успеть попробовать все вкусненькое.
Пирог с черной смородиной получается особенно вкусным на творожном тесте, да и готовится он достаточно легко.
Пирог с черной смородиной - ингредиенты:
для теста:
- 250 г муки,
- 1 яйцо,
- 250 г творога,
- 50 г сливочного масла,
- 100 г сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- щепотка соли,
- растительное масло,
для начинки:
- 400 г черной смородины,
- 1 ст. ложка сахарной пудры.
Пирог с черной смородиной - приготовление:
- Растопи сливочное масло на медленном огне. Творог протри через сито, чтобы избавиться от крупинок в тесте.
- Просеянную муку соедини с разрыхлителем и солью, добавь к муке творог, сливочное масло и перемешай.
- Взбей яйцо с сахаром и ванильным сахаром венчиком или при помощи миксера. Введи сахарно-яичную смесь в творожную массу и замеси тесто.
- Черную смородину перебери, помой, почисти, обсуши и присыпь сахарной пудрой.
- Из небольшой части теста сформируй полоски, остальное раскатай в корж.
- Выложи корж в смазанную растительным маслом форму для выпекания так, чтобы по краю получились бортики. На тесто выложи черную смородину.
- На слой смородины выложи полоски из теста в виде сеточки.
- Выпекай пирог с черной смородиной в разогретой до 180°С духовке 30 минут до золотистого цвета. Пирог с черной смородиной вкусный как в горячем виде, так и остывший.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net