Шарлотка - это яблочный пирог, который пахнет добротой и детством. Его пекли еще наши мамы и бабушки, но даже десятилетия не стали испытанием для лакомства.
Сложно найти того, кто не любит волшебную осеннюю традицию – ароматный пышный кусок пирога с яблоками и корицей, горячий чай и задушевные беседы. Хотя бы ради этого и стоит любить осень.
Классика в рецептуре – это всегда хорошо. Но если поэкспериментировать, можно приготовить что-то еще более вкусное.
Сегодня tochka.net собрала для тебя 3 необычных рецепта шарлотки. Заваривай чай и зови гостей, будет душевно.
Шарлотка из батона
Ингредиенты:
- батон;
- 2 куриных яйца;
- 2 ст. молока;
- 150 г сахара;
- корица;
- 10 яблок;
- 50 г масла.
Приготовление:
1. Взбей молоко с яйцами и опусти туда тонко нарезанные ломтики батона.
2. Смажь маслом форму для торта и выложи на дно посуды и по бокам подготовленные хлебные ломтики.
3. Сверху выложи слой ломтиков яблок, посыпь их сахаром и корицей, накрой опять ломтиками батона. Чередуй слои до тех пор, пока сверху не окажется слой батона. На него и положи слой масла.
4. Выпекай шарлотку в горячей духовке до готовности.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Шарлотка с яблоками и бананами
Ингредиенты:
- 1 ст. муки;
- 3–4 яблока;
- 3 банана;
- 0,5 ст. сахара;
- 4 куриных яйца.
- Приготовление:
Приготовление:
1. Разогрей духовку. Почисти и нарежь яблоки и бананы для шарлотки.
2. Взбей яйца с сахаром и добавь муку.
3. Смажь форму растительным маслом, выложи фрукты и залей их тестом.
4. В разогретой до 180 °С духовке выпекай шарлотку 30–35 минут. Когда тесто начнет отставать от бортиков — шарлотка готова! При желании можешь посыпать готовый пирог сахарной пудрой.
Творожная шарлотка
Ингредиенты:
- 300 г творога;
- 4 яблока;
- 150 г сливочного масла;
- 1 ст. сахара;
- 3 куриных яйца;
- 3 ст. л. сметаны;
- 0,5 ч. л. соды;
- 2–3 ст. муки.
Приготовление:
1. Разомни творог и взбей яйца с сахаром до густой пены.
2. Растопи масло, чуть остуди и осторожно влей его в яйца. Добавь творог, сметану и соду. Тщательно перемешай.
3. Муки должно быть столько, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану. Добавь нарезанные ломтиками яблоки и перемешай.
4. Смажь форму растительным маслом и вылей в нее тесто. Выпекай на среднем огне около часа. Готовность лучше проверять не зубочисткой, а по состоянию краев пирога. Если они золотисто-коричневого цвета и легко отходят от краев формы — десерт готов!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net