Карп в духовке, запеченный с картошкой

На выходные tochka.net предлагает тебе сделать рыбный обед и приготовить карпа с картошкой, запеченного в духовке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Аппетитная подрумяненная рыбка с картошечкой и маринованным лучком под сметано-сырным соусом – просто загляденье! Такое блюдо займет лучшее место на твоем столе, чтобы вкусно накормить семью и достойно встретить гостей.

Чтобы карп в духовке получился по-настоящему вкусным, лучше брать свежую, а не замороженную рыбу.

Карп в духовке с картошкой – ингредиенты:

  • 1 кг карпа,
  • 1 кг картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 1 лимон,
  • 200 мл сметаны,
  • 100 г сливочного масла,
  • 100 г твердого сыра,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • черный и белый молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Карп в духовке с картошкой – приготовление:

  1. Карпа очисти от чешуи, выпотроши и хорошенько промой под проточной водой. Посоли рыбу внутри и снаружи и оставь на 10 минут.
  2. Картофель почисти и порежь ломтиками шириной примерно 1 см.
  3. Лук порежь колечками. Из лимона выдави сок, замаринуй в нем лук и посыпь сахаром.
  4. Сыр потри на мелкой терке. Растопленное сливочное масло соедини со сметаной, добавь сыр и перемешай.
  5. На смазанный растительным маслом противень по центру выложи часть лука и картофеля, слегка посоли и поперчи. Сверху помести рыбу, вокруг нее разложи остальной картофель и снова посоли.
  6. Полей блюдо сметанным соусом. Оставшиеся колечки лука выложи поверх карпа и отправляй противень в духовку, разогретую до 200°С. Карп в духовке будет готов через 30-40 минут, когда зарумянится.
  7. Подавай рыбу горячей с любимыми овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт рыбы в яблоках:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Читай также