Редакция tochka.net рекомендует тебе познакомиться с тонкостями восточной кухни и обязательно приготовить на Новый год нечто экзотическое и оригинальное.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Согласно китайскому календарю, Новый год 2016 – это год Огненной Обезьяны. Что же приготовить на Новый год Обезьяны, чтобы твои кулинарные таланты понравились этому неординарному, пылкому и экстравагантному животному, и чтобы гости также остались довольны?
Попробуй приготовить острое и оригинальное блюдо китайской кухни – салат с беконом и ростками сои под пикантным соусом.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Готовится такой салатик совсем несложно, на вкус получается насыщенным, ярким и острым – то, что нужно для встречи года Огненной Обезьяны.
Китайский салат на год Обезьяны – ингредиенты:
- 150 г бекона,
- 300 г китайской капусты,
- 1 морковь,
- 1 болгарский перец,
- 200 г ростков сои,
- зеленый лук,
- 1-2 перчика чили,
- 3 зубка чеснока,
- 1 ч. ложка кунжута,
- 50 г соевого соуса,
- 1 ч. ложка яблочного уксуса,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- щепотка сахара,
- соль по вкусу.
Китайский салат на год Обезьяны – приготовление:
- Бекон порежь тонкими ломтиками. При желании обжарь в небольшом количестве растительного масла до зарумянивания и остуди.
- Капусту тонко нашинкуй. Морковь потри на терке для корейской моркови. Болгарский перец порежь тонкой соломкой. Чеснок пропусти через чесночницу. Мелко порежь зеленый лук. Измельчи перец чили.
- Все овощи соедини, добавь сахар, соль, сбрызни уксусом, перемешай и оставь на 10 минут, чтобы они настоялись.
- Ростки сои опусти на 1 минуту в кипяток, затем промой холодной водой и откинь на дуршлаг. Добавь в салат ростки сои, заправь оливковым маслом и аккуратно перемешай.
- Выложи на блюдо бекон, сверху помести салат, посыпь кунжутом, полей соевым соусом и подавай.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net