У тебя уже есть свой любимый и проверенный рецепт котлеток? И даже не один? Прекрасно! Не останавливайся на достигнутом, ведь tochka.net припасла для тебя очередной интересный способ приготовления котлет – в духовке.
Всегда интересно изучить новый вкус, а мы думаем, что такие котлеты, запеченные в духовке с овощами, тебе пробовать еще не доводилось. Во-первых, сам состав котлет очень интересный и диетический – в них добавлены овсяные хлопья. А во-вторых, запекая котлеты в духовке с овощами, ты получаешь уже готовое блюдо с гарниром!
Котлеты в духовке – ингредиенты:
для котлет:
- 500 г куриного филе,
- 50 г сливочного масла,
- 1 яйцо,
- 4 ст. ложки овсяных хлопьев,
- 1 луковица,
- 2 зубка чеснока,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 3 ст. ложки воды,
для гарнира:
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1 болгарский перец,
- 300 г брокколи,
- 2 помидора,
- зелень (укроп, петрушка),
- 1 ст. ложка растительного масла,
- 0,5 ч. ложки хмели-сунели,
- 0,5 ч. ложки паприки,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Котлеты в духовке – приготовление:
- Овсяные хлопья залей теплой водой, накрой и оставь на 10 минут, чтобы они разбухли.
- Куриное филе, лук и чеснок пропусти через мясорубку. Добавь в мясо яйцо, овсяные хлопья, мягкое сливочное масло, посоли, поперчи, перемешай и отбей фарш.
- Из полученного фарша мокрыми руками сформируй котлеты. Выложи их на противень, смазанный растительным маслом, на некотором расстоянии друг от друга.
- Брокколи разбери на соцветия. Остальные овощи порежь небольшими кубиками. Зелень измельчи.
- Распредели овощи на противень вокруг котлет, посыпь специями, посоли и сбрызни растительным маслом. Накрой противень фольгой и отправляй в разогретую до 200°С духовку.
- Через 20 минут сними фольгу и посыпь зеленью. Готовь котлеты в духовке еще 10 минут.
- Подавай котлеты с овощами горячими.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видео-рецепт котлет из говядины в духовке:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net