На Масленичной неделе все поголовно готовят традиционное блюдо – блины. Удивительное дело – они не надоедают! Но даже это угощение можно разнообразить за счет разных ингредиентов и многочисленных способов приготовления.
Сегодня вместе с tochka.net готовим блины на сыворотке. Это совершенно простой и вполне экономный рецепт, благодаря которому ты получишь отличные вкусные и тонкие блины, которые, к тому же, хорошо впитывают жидкость, а значит, прекрасно подойдут для подачи со сметаной, сиропом, медом, вареньем.
Блины на сыворотке – ингредиенты:
- 600 мл сыворотки,
- 3 яйца,
- 300 г муки,
- 2 ст. ложки сахара,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- щепотка соли.
Блины на сыворотке – приготовление:
- В теплую сыворотку добавь сахар, соль, яйца и взбей до однородности. Помешивая тесто, постепенно добавь просеянную муку. Затем влей растительное масло и перемешай тесто до однородности, чтобы не осталось комочков.
- Дай тесту для блинов постоять 10 минут. Затем снова перемешай.
- Выпекай блины на разогретой сковороде, смазанной маслом, с обеих сторон до румяности по 2-3 минуты.
- Готовые блины на сыворотке смазывай сливочным маслом и выкладывай стопкой.
- Подавай блины на сыворотке горячими со сметаной, медом, сиропом, вареньем или просто, посыпав сахаром.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт, как приготовить блины:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net