Записывай очередной интересный рецепт от tochka.net – экзотический постный кекс. Он имеет настолько богатый и насыщенный вкус, что не сразу и сообразишь, что в рецепте кекса нет ни яиц, ни молочных продуктов. А потому твои гости просто удивятся и не поверят, что этот кекс – постный.
Другие неоспоримые достоинства этого постного кекса заключаются в том, что он готовится исключительно из полезных продуктов, печется просто и улетает с тарелки быстро.
Постный кекс – ингредиенты:
- 2 банана,
- 70 г сухофруктов,
- 70 г орехов,
- 100 г пшеничной муки,
- 100 г цельнозерновой муки,
- 3 ст. ложки сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 1 ч. ложка сахарной пудры,
- 3 ст. ложки постного масла,
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
- соль по вкусу,
- 50 мл воды.
Постный кекс – приготовление:
- Изюм и курагу замочи в воде и оставь на 30 минут. Затем слей воду и измельчи сухофрукты. Орехи подсуши в духовке и измельчи.
- Спелые бананы разомни вилкой до состояния пюре. Добавь сахар и ванильный сахар. Влей постное масло и воду и хорошенько перемешай. Добавь просеянную муку с разрыхлителем и солью и вымеси тесто для постного кекса.
- Добавь в тесто сухофрукты и орехи и снова хорошенько перемешай.
- Выложи тесто в смазанную маслом форму для выпекания и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Постный кекс будет готов через 30-40 минут.
- Остуди кекс, посыпь его сахарной пудрой и подавай.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт кекса с лимонной глазурью:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net