Сегодня вместе с tochka.net готовим свинину в рукаве – с чесноком и специями. Нежная, сочная, вкусная свинина, запеченная в рукаве фактически готовится в собственном соку, а потому не требует дополнительного масла или жира.
Еще одно немаловажное преимущество приготовления мяса в рукаве перед обычным запеканием заключается в том, что мытье посуды после него сводится к минимуму. А потому приготовление в блюд рукаве имеет такую популярность среди хозяек.
Можно запечь свинину в рукаве целым куском. Но если ты порежешь мясо на кусочки, то время приготовления сократится в разы, и уже спустя час твоя изголодавшаяся семья получит вкусный дымящийся ужин!
Свинина в рукаве – ингредиенты:
- 800 г свинины,
- 2 зубка чеснока,
- 1 ч. ложка хмели-сунели,
- 0,5 ч. ложки молотого кориандра,
- черный молотый перец по вкусу,
- сахар по вкусу,
- соль по вкусу.
Свинина в рукаве – приготовление:
- Мясо обработай, помой, обсуши и порежь крупными кусочками.
- Чеснок пропусти через чесночницу.
- Соедини чеснок со специями, сахаром и солью, помести в эту смесь мясо и хорошенько перемешай. Можно оставить мясо мариноваться на 30-60 минут, а можно сразу запекать свинину в рукаве.
- Помести мясо с маринадом в рукав, плотно его закрой, выложи в форму для запекания и проколи в нескольких местах дырочки для выхода воздуха.
- Отправляй свинину в рукаве в разогретую до 200°С духовку на 1 час.
- Подавай мясо с любимым гарниром, овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Мясо в духовке: приготовь свинину с имбирем (фото)
- Шашлык в духовке: рецепты мяса в рукаве и на шпажках
Смотри видеорецепт приготовления мяса в духовке:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net