Если ты хочешь пополнить свои кулинарные рецепты с абрикосами и сливами, то записывай интересный способ заготовки этих плодов на зиму от tochka.net.
Ты уже наверняка успела запастись на зиму абрикосовым вареньем и компотом. Теперь на очереди как раз подоспели сливы. И чтобы разнообразить свое зимнее меню, хочется приготовить что-нибудь нестандартное и необычное, правда?
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Попробуй скомбинировать разные фрукты в одном рецепте, например, заготовить абрикосы и сливы в виде варенья на зиму – получится очень вкусно, нарядно и самобытно. Такое смешанное сливово-абрикосовое варенье имеет чудесный аромат и приятный вкус.
А твои гости, заглянувшие зимой на чашечку чая, будут ломать голову, чем же ты их все-таки угостила: сливовым вареньем или абрикосовым?
Сливово-абрикосовое варенье – ингредиенты:
- 1 кг слив,
- 1 кг абрикос,
- 1,5 кг сахара,
- 500 мл воды.
Сливово-абрикосовое варенье – приготовление:
- Чтобы варенье из абрикосов и слив получилось красивым и вкусным, желательно использовать целые, не переспевшие и не слишком мягкие плоды. Сливы и абрикосы хорошенько помой, разрежь на половинки и очисти от косточек.
- Всыпь в воду сахар и свари сироп. В зависимости от сладости фруктов, ты можешь скорректировать количество сахара для сливово-абрикосового варенья.
- Сложи в кастрюлю сливы и абрикосы и залей их горячим сиропом. Оставь фрукты настаиваться, пока не остынут, примерно на 6-10 часов.
- Слей сироп, вскипяти его и снова залей дольки слив и абрикосов горячим сиропом. Повтори процедуру еще 2 раза.
- На последнем этапе провари сливы и абрикосы в сиропе 30-40 минут.
- Разлей сливово-абрикосовое варенье по подготовленным стерильным банкам и закатай.
- Банки с вареньем переверни вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
- Храни варенье из абрикосов и слив в прохладном темном месте.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт абрикосов в желе:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net