Тост с авокадо и шампиньонами: быстрый рецепт

29 августа на телеканале СТБ стартует девятый сезон самого весомого проекта страны "Зважені та щасливі". Ведущая – Анита Луценко. Тренеры – Марина Боржемская, Иракли Макацария. Постоянный диетолог проекта Светлана Фус продолжает радовать читателей вкусными полезными рецептами.

Если у вас остался хлеб, который успел немного зачерстветь, попробуйте обжарить его и подать с авокадо и грибами - тогда у вас получится перекус. Если хотите более сытный вариант, то добавьте яйцо-пашот и получите завтрак
говорит Светлана Фус.


Тост с авокадо и шампиньонами: быстрый рецепт 


Ингредиенты:

  • хлеб цельнозерновой - 4 ломтика;
  • молоко - 180 мл;
  • пармезан тертый или сыр очень твердых сортов - 50 г;
  • фундук - 25 г;
  • соль, перец - по вкусу;
  • масло сливочное - по необходимости;
  • яйцо куриное - 2 шт.;
  • шампиньоны - горсть;
  • авокадо - 1 шт.;
  • лимон - 0,25 шт.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • кедровые орехи - по вкусу;
  • масло оливковое - 1- 2 ст. л.;
  • малина - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мякоть авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
  2. Притомить нарезанные грибы в нагретой с оливковым маслом сковороде, добавив очищенный зубчик чеснока для аромата. Слегка посолить и поперчить.
  3. Взбить молоко с яйцом. Измельчить фундук, смешать его с тертым пармезаном, а затем добавить в молоко. Посолить, поперчить и перемешать.
  4. Опустить ломтики хлеба в молоко, а потом запечь их в нагретом со сливочным маслом деко в духовке до румяной корочки.
  5. На поджаренные ломтики хлеба выложить авокадо и грибы. Посыпать кедровыми орешками и малиной.
  6. Если это завтрак - сделать яйцо-пашот.

Ранее мы публиковали вкусный рецепт сырников с соусом из манго.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также