Салат с некоторыми сезонными фруктами можно приготовить даже глубокой осенью или зимой. Для этого вполне подойдут консервированные продукты. tochka.net нашла для тебя несколько рецептов, которые помогут приготовить салаты с персиками.
Рецепт салата с персиком и моцареллойИнгредиенты:
- два пучка зеленого салата,
- два персика,
- головка сыра моцарелла,
- шесть кусочков пармской ветчины,
- базилик , лимонный сок, специи, оливковое масло - по вкусу.
Приготовление:
- Крупно нарежь листья салата, моцареллу, ломтики ветчины, персики и свежие листья базилика.
- Тщательно все перемешай.
- Полей лимонным соком, посоли, поперчи, заправь оливковым маслом.
Ингредиенты:
- килограмм помидоров,
- шесть персиков,
- 20 грамм топленого масла,
- 300 грамм сыра сулугуни,
- половина головки красного лука,
- лимон,
- столовая ложка бальщамического уксуса,
- столовая ложка цветочного меда,
- 150 мл оливкового масла,
- 20 г кинзы,
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Разрежь помидоры пополам, красный лук мелко нарежь. Кинзу поруби крупно.
- В небольшой емкости с помощью венчика смешай бальзамический уксус и мед. Вбей также сок лимона, а потом и оливковое масло. Добавь в сосус специи и перемешай с луком.
- Растопи на сковороде топленое масло и обжарь на нем сыр, нарезанный крупными кубиками.
- Перемешай все ингредиенты, полей соусом.
Ингредиенты:
- 80 грамм смеси салатных листьев,
- 120 грамм куриного филе,
- 80 грамм персиков,
- 10 грамм кедровых орехов,
- 20 грамм базилика,
- 10 грамм меда,
- 10 грамм дижонской горчицы,
- 10 мл соевого соуса,
- 10 мл оливкового масла,
- чайная ложка устричного соуса,
- 10 грамм апельсинового перца.
Приготовление:
- Нарежь ломтиками куриное филе.
- В удобную для маринада емкость помести апельсиновый перец, горчицу, мед, устричный и соевый соусы. Перемешай маринад.
- Маринуй курицу около семи минут.
- Помой и просуши листья салата и базилик. Листья салата нарви руками, а базилика - мелко нарежь.
- Персики нарежь кубиками и помести в емкость к листьям салата.
- Смешай базилик с оливковым маслом и заправь салат.
- Помидоры черри разрежь на две или четыре части.
- Разогрей на сковородое оливковое масло и обжарь на нем куриное филе.
- Готовое куриное филе выложи на бумажное полотенце.
- Выложи листья салата с персиками на тарелку горкой, добавь помидоры и куриное филе.
- Посыпь салат кедровыми орешками, укрась листьями базилика.
Ранее мы нашли для тебя очень вкусный рецепт клюквенного пирога с меренгой.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: