Салат с консервированными персиками: ТОП-3 простых рецепта

Салат с некоторыми сезонными фруктами можно приготовить даже глубокой осенью или зимой. Для этого вполне подойдут консервированные продукты. tochka.net нашла для тебя несколько рецептов, которые помогут приготовить салаты с персиками.

Рецепт салата с персиком и моцареллой

Ингредиенты:

  • два пучка зеленого салата,
  • два персика,
  • головка сыра моцарелла,
  • шесть кусочков пармской ветчины,
  • базилик , лимонный сок, специи, оливковое масло - по вкусу.

Приготовление:

  1. Крупно нарежь листья салата, моцареллу, ломтики ветчины, персики и свежие листья базилика.
  2. Тщательно все перемешай.
  3. Полей лимонным соком, посоли, поперчи, заправь оливковым маслом.
Рецепт салата с персиками и сыром

Салат с консервированными персиками: простые рецепты © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • килограмм помидоров,
  • шесть персиков,
  • 20 грамм топленого масла,
  • 300 грамм сыра сулугуни,
  • половина головки красного лука,
  • лимон,
  • столовая ложка бальщамического уксуса,
  • столовая ложка цветочного меда,
  • 150 мл оливкового масла,
  • 20 г кинзы,
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Разрежь помидоры пополам, красный лук мелко нарежь. Кинзу поруби крупно.
  2. В небольшой емкости с помощью венчика смешай бальзамический уксус и мед. Вбей также сок лимона, а потом и оливковое масло. Добавь в сосус специи и перемешай с луком.
  3. Растопи на сковороде топленое масло и обжарь на нем сыр, нарезанный крупными кубиками.
  4. Перемешай все ингредиенты, полей соусом.
Рецепт салата с курицей и персиками

Ингредиенты:

  • 80 грамм смеси салатных листьев,
  • 120 грамм куриного филе,
  • 80 грамм персиков,
  • 10 грамм кедровых орехов,
  • 20 грамм базилика,
  • 10 грамм меда,
  • 10 грамм дижонской горчицы,
  • 10 мл соевого соуса,
  • 10 мл оливкового масла,
  • чайная ложка устричного соуса,
  • 10 грамм апельсинового перца.

Приготовление:

  1. Нарежь ломтиками куриное филе.
  2. В удобную для маринада емкость помести апельсиновый перец, горчицу, мед, устричный и соевый соусы. Перемешай маринад.
  3. Маринуй курицу около семи минут. 
  4. Помой и просуши листья салата и базилик. Листья салата нарви руками, а базилика - мелко нарежь.
  5. Персики нарежь кубиками и помести в емкость к листьям салата.
  6. Смешай базилик с оливковым маслом и заправь салат.
  7. Помидоры черри разрежь на две или четыре части.
  8. Разогрей на сковородое оливковое масло и обжарь на нем куриное филе.
  9. Готовое куриное филе выложи на бумажное полотенце.
  10. Выложи листья салата с персиками на тарелку горкой, добавь помидоры и куриное филе.
  11. Посыпь салат кедровыми орешками, укрась листьями базилика.

Ранее мы нашли для тебя очень вкусный рецепт клюквенного пирога с меренгой.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Читай также