Евгений Клопотенко
мнение эксперта
кулинарный эксперт, телеведущий, основатель социального проекта по изменению культуры питания "CultFood", соучредитель ресторана "100 років тому вперед"
Красное сухое вино и ягоды просто созданы друг для друга. К тому же, такой коктейль идеально подойдет для праздника. Времени на его приготовление вам понадобится совсем немного, а вкус обязательно порадует. Апельсиновый сок и цедра непременно создадут дух праздника в вашем доме.
Коктейль из красного вина с ягодами: пошаговый рецепт
- Порции: 2-4
- Время подготовки: 3 мин
- Время приготовления: 10 мин
Ингредиенты:
- 1 бутылка сухого красного вина
- 400 грамм замороженных ягод ассорти
- 2 апельсина (сок и цедра)
- 2 ст.л. сахара
Приготовление:
- Ягоды (400 г) залейте сухим красным вином (1 бут.) и доведите практически до кипения.
- Из апельсинов (2 шт.) выдавите сок и отделите цедру, предварительно хорошо их помыв. Добавьте цедру и сок апельсинов в сотейник к ягодам и вину.
- Добавьте 2 ст. л. сахара, варите несколько минут до растворения. Вместо сахара можно использовать мед (примерно 2 ст.л.). Подавайте холодным и со льдом.
Готовить – это просто!
Ранее Евгений Клопотенко советовал рецепт салата "Шуба" из скумбрии с апельсиновой цедрой.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Фаршированные яйца с ветчиной от Евгения Клопотенко
- Макарон: легкий и вкусный рецепт рождественского десерта