Жульен сам по себе - блюдо довольно распространенное и горячо любимое каждым вторым. Сливочный соус, без которого не обойдется наше блюдо, любит вообще любой человек в этом мире. Ну, а комбинация этих ингредиентов в лаваше не оставит равнодушным даже самых капризных любителей гастрономических изысков. Несмотря на простое и быстрое приготовление, блюдо наверняка понравится тебе и твоим близким и надолго поселится в твоем кулинарном багаже.
Жульен в лаваше: как приготовить
Ингредиенты:
- шампиньоны - 200 г
- лаваш (желательно армянский) - 200 г
- курица (грудка/филе) - 300 г
- сливки 10-15% - 150 мл
- сливочное масло - 50 г
- твердый сыр - 150 г
- соль, черный перец, мускатный орех - по вкусу
Приготовление:
- Нарежь соломкой грибы.
- Небольшими кусками порежь куриное филе.
- Натри на терке сыр.
- На сковороде растопи сливочное масло и обжарь на нем грибы. Через 8 минут добавь нарезанное филе. Посоли, поперчи.
- Через 10 минут влей сливки и перемешай все содержимое.
- На кончике ножа добавь мускатный орех, протуши 5-7 минут и снимай с огня.
- Возьми готовый армянский лаваш и помести в форму для выпечки. Сверху посыпь сыром.
- Ставь в духовку на 200 градусов до расплавления сыра (в среднем - 5 минут).
Приятного аппетита!
Не перестаем тебя удивлять - узнай, как готовить шаурму с курицей в домашних условиях.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: