Жульен в лаваше: простой рецепт аппетитной закуски

Жульен сам по себе - блюдо довольно распространенное и горячо любимое каждым вторым. Сливочный соус, без которого не обойдется наше блюдо, любит вообще любой человек в этом мире. Ну, а комбинация этих ингредиентов в лаваше не оставит равнодушным даже самых капризных любителей гастрономических изысков. Несмотря на простое и быстрое приготовление, блюдо наверняка понравится тебе и твоим близким и надолго поселится в твоем кулинарном багаже.


Жульен в лаваше: как приготовить

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 200 г
  • лаваш (желательно армянский) - 200 г
  • курица (грудка/филе) - 300 г
  • сливки 10-15% - 150 мл
  • сливочное масло - 50 г
  • твердый сыр - 150 г
  • соль, черный перец, мускатный орех - по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежь соломкой грибы.
  2. Небольшими кусками порежь куриное филе.
  3. Натри на терке сыр.
  4. На сковороде растопи сливочное масло и обжарь на нем грибы. Через 8 минут добавь нарезанное филе. Посоли, поперчи.
  5. Через 10 минут влей сливки и перемешай все содержимое. 
  6. На кончике ножа добавь мускатный орех, протуши 5-7 минут и снимай с огня.
  7. Возьми готовый армянский лаваш и помести в форму для выпечки. Сверху посыпь сыром.
  8. Ставь в духовку на 200 градусов до расплавления сыра (в среднем - 5 минут).

Приятного аппетита!


Не перестаем тебя удивлять - узнай, как готовить шаурму с курицей в домашних условиях.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также