Кабачок — один из самых ходовых овощей в арсенале хозяйки. Из него можно приготовить что угодно, например, кабачковые оладьи, которые идеально подойдут на завтрак. И, кстати, намного полезнее привычных дерунов. Как приготовить идеальные оладьи из кабачков, знает выпускница второго сезона реалити "Супермодель по-украински" (Новый канал) Арина Любителева.
Ингредиенты (на две порции):
- кабачок — 3 шт.;
- чеснок — 1 головка;
- морковь — 1 шт.;
- яйцо — 2 шт.;
- мука — 2-3 ст. ложки.
Способ приготовления:
- Натрите кабачки на крупную терку и оставьте на 10 минут, чтобы стекла вода.
- На мелкую терку натрите чеснок и морковь.
- Смешайте вместе кабачки, чеснок и морковь.
- Добавьте два яйца и 2-3 ст. ложки муки, хорошенько перемешайте.
- Выкладывайте полученную смесь на прогретую сковородку тонким слоем, формируя небольшие оладьи.
- Жарьте 3-4 минуты на среднем огне до золотистой корочки. И не забывайте переворачивать оладьи.
- Подавайте готовые кабачковые оладьи со сметаной.
Приятного аппетита!
Не прячь продукты далеко в холодильник - приготовь из них крем-суп из кабачков.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: