Совсем скоро наступит Пасха 2021. Основные атрибуты праздника — паска и крашанки. Как покрасить яйца на Пасху многие знают с детства, ведь в украинских семьях используют для этого луковую шелуху или приобретают пищевой краситель. На полках магазинов можно найти красители разных оттенков, производителей и ценовой категории. Но мы предлагаем покрасить яйца на Пасху без химии и вреда. tochka.net прошлась по бабушкиным рецептам и нашла натуральные красители для яиц, с помощью которых ты получишь желтую, оранжевую, красную, коричневую, зеленую, синюю или розовую пасхальную корзинку.
Как красить яйца натуральными красителями?Какой бы цвет ты не выбрала, есть универсальные способы, которые помогут сделать цвет скорлупы насыщеннее.
- Окрашенные яйца нужно промывать теплой водой, а не тереть полотенцем. А затем - аккуратно просушить на бумажной салфетке или полотенце.
- Варить яйца для окрашивания лучше в толстостенном сотейнике, так скорлупа не будет трескаться.
- Блеск яйцам можно придать с помощью подсолнечного масла.
- Для более яркого цвета скорлупы оставь яйца в холодильнике в отваре с красителем на всю ночь.
Красить яйца натуральными продуктами можно и в процессе варки, и после. В первом случае вода с красителем должна полностью покрывать яйца, а во втором - опустить их в раствор минимум на полчаса.
Желтый цвет
Раствор с добавлением луковой шелухи, моркови, семян тмина или ромашки придаст яйцам желтый цвет. Также можно окрасить яйца куркумой.
Например, чтобы создать желтый цвет, нужно взять литр воды, три столовые ложки порошка куркумы и три столовые ложки тертой моркови и отваривать 30 минут.
Оранжевый цвет
Сок апельсиновой цедры, сок мандариновой цедры, паприка, сок красной моркови придаст яйцам солнечно-оранжевый цвет.
Чтобы сделать краситель из паприки, нужно разбавить четыре столовые ложки порошка со стаканом воды. Также оранжевй цвет можно получить, замочив яйца в морковном соке с добавлением куркумы.
Зеленый цвет
Сушеный шпинат, петрушка, крапива, плющ, отвар черники сделают яичную скорлупу зеленой. Смешай литр отвара черники с двумя-тремя чайными ложками порошка куркумы, а затем помести в раствор яйца.
Чтобы сделать краситель из шпината, сначала мелко наруби зелень, а потом залей водой и вари полчаса.
Коричневый цвет
Березовые листья, черный чай и кофе помогут придать скорлупе коричневый цвет. А более насыщенный, красно-кирпичный, получится с помощью луковой кожуры.
Для получения красителя из луковой кожуры, разбавь четыре стакана шелухи в трех литрах воды и кипяти в течение часа. Затем помести в раствор яйца и отвари. Кстати, если использовать кожуру красного лука, то получится скорлупа лилового оттенка.
Красный цвет
Такой оттенок яйцам придаст отвар коры вишни или веток вишни. Для этого необходимо отварить кору или веточки вишни и дать им настояться хотя бы несколько часов. Затем процеди раствор и свари в нем яйца.
Синий цвет
Цвет неба скорлупе придадут черника, брусника или голубика, ягоды бузины, листья краснокочанной капусты.
Розовый цвет
Такой оттенок яйцам придаст сок черники, брусники, клюквы, малины, смородины, вишни, краснокочанной капусты. Для окрашивания нужно всего лишь замочить уже сваренные яйца в соке.
Ранее мы рассказывали о том, как украсить дом на Пасху.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: