И диетологи советуют есть их просто в неограниченных количествах (при отсутствии индивидуальных противопоказаний, конечно). Ведь в яблоках присутствуют почти все необходимые организму витамины и минеральные вещества, а также фолиевая кислота, сахар, пектины.
И еще одно чрезвычайно ценное качество: они способствуют быстрому сжиганию жиров. Хочешь скинуть пару килограммов? Попробуй яблочную диету. Существуют несколько вариантов яблочной диеты.
Первый вариант. Только яблоки
В течение дня ешь только яблоки - сколько «влезет». Но при этом обязательно пей много жидкости. Предпочтительнее - ромашковый чай или успокоительные настои трав.
Второй вариант. Добавляем кефир
Дневную порцию сырых яблок (1,5-2 кг) раздели на пять равных порций и ешь их в течении дня. После каждой порции выпивай один стакан (200 мл) минеральной воды без газа. А после последней порции вместо воды нужно выпить стакан обезжиренного кефира.
Третий вариант. Салатики
1. 300 г спелых, очищенных от кожуры и семенных коробочек яблок натри на крупной терке, смешай с нарезанными мелкими кубиками кореньями петрушки и сельдерея (по 50 г), предварительно сняв с корней покрывающую их тонкую пленку, заправь
лимонным соком (40-50 г) и несладким йогуртом, кефиром (или обезжиренной сметаной).
Соль и перец положи по вкусу.
2. Салат из яблок и лука (из расчета на один прием пищи): два промытых кислых яблока натри на терке стружкой, добавь головку мелко нарезанного лука, зелень петрушки и заправь кефиром. Салат ешь в течении дня (3-5 приемов пищи, но следи, чтобы общее количество съеденных яблок в день не превышало 1,5 кг).
На ужин обязательно выпей стакан зеленого чая без сахара или отвар шиповника.
Четвертый вариант. Сладкая парочка
Достаточно популярен яблочно-кефирный вариант этой фруктовой диеты. Тебе понадобятся 5-6 яблок (общий вес яблок не более 2 кг) и литр кефира. Это весь твой дневной запас еды. Раздели его на 5-6 раз, и съедай по одному яблоку, запивая кефиром.