Хочешь побаловать себя вкусным и необычным ужином, но так, чтобы не стоять весь вечер у плиты? Легко! Сохраняй рецепт плова с креветками от Анны Сулимы — участницы реалити "Супер Топ-модель по-украински", которое показывал Новый канал.
Недавно мы с Августом (жених Анны, — прим. ред.) отмечали годовщину. В честь праздника я решила приготовить плов с креветками. Получилось очень вкусно, так что с радостью делюсь рецептом самого необычного плова, — отметила выпускница модельного реалити Нового канала. — Кстати, он отлично подходит на гарнир к стейкам из лосося.
Рецепт плова с креветками
Ингредиенты:
- Рис — 1,5 стакана;
- Креветки — 500 г;
- Лук — 1-2 шт.;
- Морковь — 2 шт.;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Растительное масло — для жарки;
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Способ приготовления:
- Отварите креветки в соленой воде и очистите их.
- Почистите и мелко нарежьте лук, обжарьте его на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом.
- Нарежьте морковь тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Добавьте на сковороду к луку и жарьте до золотистой корочки.
- Промойте и обсушите рис, добавьте его к луку и морковке. Хорошо перемешайте, добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Влейте 3 стакана воды (можно взять ту, в которой варились креветки), закройте крышкой и томите на медленном огне, пока жидкость полностью не впитается.
- Нарежьте креветки и обжарьте их в небольшом количестве растительного масла.
- Перемешайте креветки с рисом и овощами — ваш плов готов. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали про ТОП-8 видов рыбы, которые не рекомендуется употреблять.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: