Вкусные котлеты: рецепт из говяжьей печени

Иногда привычные блюда могут надоедать, и на этот случай нужно всегда иметь в запасе несколько оригинальных рецептов. Это могут быть блюда из обычных продуктов, которые, однако, используются не так часто.

tochka.net предлагает попробовать котлеты из говяжьей печени, которые очень легко и быстро готовятся. Можешь приготовить их вместо обычных котлет, или сделать сразу два вида. В любом случае, они тебе понравятся, и ты еще не раз будешь их делать.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Букет из клубники своими руками: пошаговая инструкция с фото

Ингредиенты:

• печень говяжья – 600 г
• яйцо – 2 шт.
• мука – 6-8 ст. ложек
• сметана - 1 ст. ложка
• лук – 1 шт.
• соль – 1,5 чайных ложки
• сода – 0,5 чайных ложки
• масло для жарки

Приготовление:

1. Помой говяжью печень. Прокрути ее на мясорубке.
2. Лук можно тоже прокрутить через мясорубку, или же порезать мелкими кубиками. Добавь его в фарш.
3. Добавь сметану, яйца и соль, все перемешай.
4. Просыпь муку вместе с содой через сито. Добавь в фарш, снова перемешай.
5. На разогретую сковороду выкладывай ложкой фарш, формируя котлеты. Обжарь с обеих сторон до готовности, 3-5 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы публиковалии солянка сборная мясная - подробный видеорецепт.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• 7 советов, как сформировать полезные пищевые привычки на каждый день