Народный артист Украины рассказал, как готовит любимое блюдо. Крольчатину отваривают, запекают на гриле или в соусе. Бесспорно, кролик, тушеный в сметане, — это классика. Рецептом фирменного блюда поделился за кулисами Improv Live Show (Новый канал) певец Павел Зибров.
Кролик в сметане: рецептИнгредиенты:
- 1 шт. — тушка кролика
- 1 л — сметаны
- 0,5 кг — моркови
- 0,5 кг — лука
- 1 головка чеснока
- 20 г — растительного масла
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
- Кролика помойте и порежьте на куски. Обжарьте на растительном масле, чтобы немного подрумянился.
- Морковь и лук потушите на растительном масле в отдельной сковороде до золотистого цвета.
- Положите в гусятницу овощи. На них — мясо, а сверху — чеснок и специи.
- Добавьте воды 1/3 сосуда. Закройте крышкой и тушите 60 минут.
- За 15 минут до готовности залейте сметаной, чтобы полностью покрыла мясо.
Ранее мы рассказали интересные факты о Международном дне торта и любимом десерте.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: