Осознанный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения и запрет на любое насилие и жестокость по отношению к братьям нашим меньшим, находит все больше сторонников.
Ежегодно 1 ноября в Международный день вегана внимание всего мира приковано к веганскому сообществу, которое пропагандирует свои идеи через различные мероприятия. У каждого человека, пришедшего к веганскому образу жизни, свои причины, но все они осознанно отказались от всего, что может быть связано с эксплуатацией животных.
Поддержать веганское движение можно разными способами, tochka.net предлагает тебе приготовить простую и вкусную кашу с сухофруктами — цампу. В Тибете и Индии это блюдо традиционно подается на завтрак.
- 200 г ячменя (можно заменить перловой крупой)
- 200 мл воды
- 2 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
- сухофрукты по вкусу
- Обжарь ячмень или перловую крупу на сухой сковороде до румяного цвета и орехового аромата.
- Измельчи обжаренную крупу блендером или в кофемолке до состояния муки. Посоли по вкусу.
- Подогрей воду, и постоянно помешивая, влей тонкой струйкой в муку. Постарайся не допустить образование комочков.
- Добавь масло, хорошо перемешай и дай настояться несколько минут.
- Сухофрукты предварительно залей кипятком минут на 10, промой и добавь в кашу. Блюдо готово!
Недавно мы писали, как приготовить осенние соусы в домашних условиях.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: