Вопрос-ответ: как варить перловку правильно?

читати українською

Иногда простое нам неизвестно. Узнай ответ на вопрос как варить перловку правильно?

Как варить перловку правильно? © Depositphotos

Перловка – крупа очень полезная и вкусная, не зря она разрешена во время многих диет и рекомендована для детского питания. Но ее нужно уметь правильно сварить. Поэтому мы расскажем тебе все тонкости приготовления этого блюда. Итак, как варить перловку правильно и быстро?

Как варить перловку: классический рецепт

Перловая крупа является обязательным ингредиентом рассольника и других первых блюд, однако ее необходимо отваривать отдельно. В противном случае блюдо может стать мутным и совершенно непривлекательным. Кулинарные книги рекомендуют ее предварительно замочить на несколько часов, тогда время варки существенно сократится.

Пошаговая инструкция:

  1. Тебе понадобится один литр воды и стакан перловки.
  2. Перебери крупу и промой ее под проточной водой.
  3. Теперь переложи ее в глубокую емкость и залей холодной водичкой, оставь хотя бы на пять часов, но в идеале – на ночь.
  4. Утром слей жидкость, а перловку пересыпь в кастрюлю и добавь свежей воды. Поставь кастрюлю на плиту, дай закипеть и снова отлей жидкость
  5. . Залив чистой водой, поставь на огонь.
  6. Вари примерно двадцать–тридцать минут, в зависимости от размера крупы.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Как варить перловку: Варим перловку без замачивания

Замачивание значительно сэкономит время, проведенное у плиты. Но если ты забыла с вечера залить крупу водой, то не отчаивайся. Можно обойтись и без этой манипуляции.

Пошаговая инструкция:

  1. Перебери перловые зернышки и хорошо промой их.
  2. В глубокой кастрюле вскипяти воду, посоли по вкусу и брось подготовленную крупу.
  3. Вари сначала на сильном огне примерно три минуты, снимая пенку.
  4. Теперь отлей жидкость и добавь холодную чистую воду.
  5. Поставь кастрюлю на плиту, дождись закипания и убавь огонь.
  6. Вари до готовности, а это займет около часа.

Как варить перловку: Используем современную технику

Как варить перловку быстро и правильно? Используй современную бытовую технику, которая стоит у тебя на кухне! Например, ее можно сварить в микроволновке, только подойдет для этих целей не каждая крупа, а расфасованная на порции.

Пошаговая инструкция:

  1. Положи пакетик с перловкой в глубокую тарелку и залей холодной жидкостью (водой, бульоном).
  2. Поставь емкость в микроволновку на десять–пятнадцать минут при максимальной мощности.
  3. Затем уменьши мощность и подержи до полного приготовления.

Сварить перловую крупу можно также в скороварке или мультиварке. Для этого в чашу следует налить воду и добавить крупу в соотношении 3 к 1. Время, необходимое для приготовления, как правило, указывается в инструкции к прибору. Удачи тебе!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какая каша твоя любимая?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт каша вкусно рассольник рассольник рецепт перловка Вопрос-Ответ полезно больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more