Рассольник: простой рецепт

Вкуснейший рассольник- блюдо, способное удивить и покорить своим вкусом

Рассольник: простой рецепт  © Shutterstock

Классический рассольник- одно из блюд, которое является визитной карточкой русской кухни. Рассольник - это вкусный и бодрящий суп с солененькими огурчиками - любимое блюдо многих, особенно после бурно проведенных праздников и выходных. На нашем сайте есть много вкусных рецептов рассольника, но сегодня мы предлагаем тебе классический простой рецепт розсльнику.

Для приготовления рассольника тебе понадобится:

  • соленые огурцы - 2 шт.
  • картофель - 2-3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • говядина или свинина - 250 г
  • перловая крупа - 75 г
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • соль, черный молотый перец, зелень петрушки и укропа

Как приготовить рассольник:

  1. Приготовь бульон, для этого помой и отвари мясо до полуготовности, добавь специи.
  2. Спустя некоторое время после закипания, в бульон необходимо добавить заранее приготовленную перловую крупу и варить 1-1,5 часа.
  3. Почисти и нарежь картофель кубиками, добавь в бульон.
  4. Теперь приготовь заправку- очисти морковь и лук, измельчи и обжарь на растительном масле. Когда картофель будет почти готов, добавь заправку.
  5. Огурцы потри на крупной терке и тоже добавь в бульон. При желании, по вкусу, можно влить немного и огуречного рассола.
  6. Посолить, поперчить, довести до кипения, выключить огонь и накрыть крышкой. Желательно дать настоятся минут двадцать и потом подавать на стол. По вкусу можно добавить сметану.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

А сейчас смотри видео-рецепт баклажанной икры от simxa.com.ua 

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А какие еще рецепты приготовления рассольника ты знаешь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт суп огурцы огурец рассольник рассольник рецепт квашение вкуснятина огурцы на зиму маринованые огурцы больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (2)

символов 999
  • Misha Zolotushin 3 месяца назад

    Росольник, потрапив в Московію (законна назва Росії) з Голандії, також пілімені з Китаю... більшість страв з України...

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 4 года назад

    А какие еще рецепты приготовления рассольника ты знаешь?
    Ответ: Как-то остались соленые помидоры, я добавила их к огурцам. Оказалось очень вкусно. Иногда потом я варила рассольник из помидор ! Попробуйте.

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net