Рассольник: простой рецепт

Вкуснейший рассольник- блюдо, способное удивить и покорить своим вкусом

Рассольник: простой рецепт  © Shutterstock

Классический рассольник- одно из блюд, которое является визитной карточкой русской кухни. Рассольник - это вкусный и бодрящий суп с солененькими огурчиками - любимое блюдо многих, особенно после бурно проведенных праздников и выходных. На нашем сайте есть много вкусных рецептов рассольника, но сегодня мы предлагаем тебе классический простой рецепт розсльнику.

Для приготовления рассольника тебе понадобится:

  • соленые огурцы - 2 шт.
  • картофель - 2-3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • говядина или свинина - 250 г
  • перловая крупа - 75 г
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • соль, черный молотый перец, зелень петрушки и укропа

Как приготовить рассольник:

  1. Приготовь бульон, для этого помой и отвари мясо до полуготовности, добавь специи.
  2. Спустя некоторое время после закипания, в бульон необходимо добавить заранее приготовленную перловую крупу и варить 1-1,5 часа.
  3. Почисти и нарежь картофель кубиками, добавь в бульон.
  4. Теперь приготовь заправку- очисти морковь и лук, измельчи и обжарь на растительном масле. Когда картофель будет почти готов, добавь заправку.
  5. Огурцы потри на крупной терке и тоже добавь в бульон. При желании, по вкусу, можно влить немного и огуречного рассола.
  6. Посолить, поперчить, довести до кипения, выключить огонь и накрыть крышкой. Желательно дать настоятся минут двадцать и потом подавать на стол. По вкусу можно добавить сметану.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А какие еще рецепты приготовления рассольника ты знаешь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт суп огурцы огурец рассольник рассольник рецепт квашение вкуснятина огурцы на зиму маринованые огурцы больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net