Шашлычки из морепродуктов: французский рецепт

Готовить морепродукты легко и просто. Помимо наслаждения для гурманствующей души, обитатели морских глубин подарили человечеству ценный набор витаминов и микроэлементов. tochka.net делится с тобой вкусным рецептом французской кухни, приготовить который не составит труда.

Полезные свойства морепродуктов

Полезности, которые твой организм получит из морепродуктов, укрепят иммунитет и насытят каждую клеточку тела правильными микроэлементами.

Что же ценного содержат эти продукты:

  • Белки — 10-25%.
  • Углеводы — 2-7%.
  • Жиры — 2-3%.
  • Витамины А, Е, В.
  • Йод, фосфор, магний, железо, медь, марганец, калий, цинк.

Немаловажно и то, что в одном блюде из морепродуктов всего от 100 до 250 ккал.

Шашлык из морепродуктов на сковороде — рецепт:
  • соевый соус — по вкусу
  • 1\3 ч.л. сахара
  • 4 ст.л. майонеза
  • 50 г сливочного масла
  • 1 лимон
  • 300 г осьминога
  • 300 г креветок
  • 300 г кальмаров
  • 300 г мидий
  • соль — по вкусу
  • молотый черный перец — по вкусу

Простой рецепт из морепродуктов © banderchenno, depositphotos.com

Приготовление:
  1. Очисти кальмары, нарежь толстыми кольцами и отвари в течение 5 минут. Осьминогов слегка отбей и замаринуй на 15 минут в соевом соусе. Креветки и мидии разморозь.
  2. Нанизай морепродукты на шпажки, сбрызни соком половины лимона. На широкой или гриль-сковороде обжарь на сливочном масле. Поперчи и посоли по вкусу.
  3. Для соуса смешай майонез, соевый соус, приправь сахаром, выдави половину лимона. Подавай к горячим шашлычкам.

Недавно мы написали пошаговые инструкции приготовления осенних соусов.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: