Многие готовятся к встрече Нового года заранее, придумывают меню и подбирают скатерти для сервировки стола. Чтобы призвать удачу и задобрить символ следующего года — Водяного Тигра, позаботьться, чтобы на столе были блюда, которые нравятся величественному коту. Например, паштет от Шефа реалити "Адская кухня" (Новый канал) Алекса Якутова. Быстро готовится и вкусно выходит.
- 500 г печени кролика
- 500 мл молока
- 500 мл воды
- 1 ст.л. соли
- 1 пучок петрушки
- 100 мл трюфельного масла
- 50 г сливочного масла
- 100 мл растительного масла
- Влей в кастрюлю молоко и воду. Добавь соль. Замочи печень на четыре часа.
- Достань печень и обжарь на растительном масле до розового цвета.
- Поруби печень ножом в кашу.
- Выложи в миску, добавь трюфельное масло, сливочное масло и петрушку. Все тщательно перемешай.
Смотрите реалити "Адская кухня" каждый понедельник в 19:00 на Новом канале.
Ранее мы рассказывали, как приготовить апельсиновый пунш с шампанским и вином.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: