Мясо кролика само по себе очень нежное и вкусное, но если приготовить его по рецепту tochka.net, получишь самый настоящий деликатес. Изюминка блюда заключается в добавлении апельсина и меда, которые дают невероятный кисло-сладкий вкус. Особый шарм блюду подарят анис и розмарин.
Ингрединеты
- 1 кг кролика
- 5 шт. апельсинов
- 2 ст. л. меда
- веточка свежего розмарина
- 1\2 ч.л. аниса
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. горчицы
- 1 ст. л. оливгового масла
- черный перец, соль по вкусу
Приготовление
- Тушку кролика помой, просуши бумажным полотенцем.
- Смешай горчицу, соль, перец и измельченный чеснок и натри им кролика.
- Нарежь апельсин на дольки и начини им тушку кролика. Дай промариноваться в течение 2 часов.
- Разогрей духовку до 180 градусов, смажь форму для запекания растительным маслом, выложи тушку и готовь в течение час.
- Приготовь соус: смешай мед с соком 1 апельсина, добавь розмарина и аниса.
- За 10 минут до готовности блюда полей соусом, который придаст блюду кисло-сладкую ароматную корочку.
Ранее мы рассказывали про 5 простых похмельных рецептов: утро бывает добрым.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: