Стильная Масленица: модные рецепты панкейков и крепов из Tik Tok

Масленица, которая начинается 28 февраля 2022 года, один из любимых народных праздников. Во многих городах в масленичную неделю проходят шумные гуляния, ярмарки и фестивали. И конечно же, Масленица никак не может состояться без блинов и оладий.

Модные вариации таких блюд бьют рекорды просмотров в Tik Tok. Простые и оригинальные рецепты панкейков и крепов для тебя подготовила tochka.net, а ты постарайся в точности выполнить пошаговые инструкции, чтобы твоя Масленица получилась не только стильной, но и вкусной.

Панкейки — любимое блюдо американцев, а нам оно больше напоминает традиционные оладьи. Панкейки подают на завтрак с разными сладкими соусами: джемами, кленовым сиропом, шоколадом.

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара
• 1 стакан муки
• 0,5 ч. л. соды
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 плитка шоколада (на твой вкус)

Приготовление:

1. Смешай в миске кефир с содой. Возьми посуду большого размера, так как кефир начнет пениться и масса увеличиваться в размерах.
2. Взбей яйца и сахара в другой посуде в пышную пену.
3. Добавь яйца с сахаром к кефиру.
4. Понемногу добавляй просеянную муку. Перемешивай венчиком, чтобы не образовалось комков.
5. В завершение добавь пару ложек растительного масла и перемешай.
6. Жарь панкейки на сухой сковороде (без масла) на медленном огне. Выложи кусочек шоколада посередине панкейка и закрой его небольшим количеством теста.
7. Переворачивай на другую сторону, когда все пузырьки на поверхности панкейка лопнут.

Ажурные французские блинчики сегодня популярны во всем мире, хотя родиной их считается французская Бретань. Крепы можно подавать с любой начинкой: фруктовой, соленой, с разнообразными топингами и мороженым, а можно есть просто с пастой нутелла.

Ингредиенты:

• 400 мл молока
• 100 мл воды
• 220 г муки
• 4 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. растительного масла
• щепочка соли
• джем – любой
• мороженое пломбир
• шоколадный топинг

Приготовление:

1. Разбавь молоко водой, взбей с яйцами, добавь просеянную муку, сахар и растительное масло. Тесто должно получиться как негустая сметана.
2. Хорошенько все перемешай, лучше в комбайне. Накрой миску с тестом полотенцем и поставь в прохладное место на 60 минут.
3. Смажь сковородку небольшим количеством растительного масла и вылей на нее половник теста. Распредели его по всей поверхности сковороды. Жарь крепы с двух сторон до светло-коричневого цвета.
4. Смажь готовые крепы любым джемом, сложи пополам и затем еще раз пополам. Выложи на тарелку шарик мороженого и полей сверху шоколадным топингом.

Узнай,  как приготовить нежный и красивый творожный торт.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Та самая паста с фета и черри из TikTok
• Как приготовить яйцо пашот: ТОП-5 способов