Чтобы почувствовать весь вкус проекта "На ножах", предлагаем приготовить томленую капусту с грибами по рецепту Шефа и эксперта реалити Нового канала Алекса Якутова.
Ингредиенты:- 600 г капусты свежей
- 500 г капусты квашеной
- 450 г шампиньонов
- 250 г мороженых белых грибов
- 350 г лука репчатого
- 150 г томатной пасты
- 500 мл куриного бульона
- 50 г белого вина
- 100 г перловой крупы
- Перловую крупу отвариваем.
- Овощи очищаем. Лук нарезаем соломкой, обжариваем вместе с нарезанными грибами.
- Засыпаем всю капусту, припускаем.
- Добавляем томатную пасту, прогреваем, вливаем бульон и вино. Томим до полной готовности.
- Доводим по вкусу солью и перцем.
- В конце добавляем перловую крупу.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить овсяное печенье.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: