Оселедець під шубою

Оселедець під шубою (або просто «Шуба») - це смак цілої епохи. У кожного з нас він асоціюється з зимою, новорічними святами, дитинством і часами СРСР. Насправді салат цей дуже смачний. Для гурманів можна до шарів овочів додати шар з яблук і прикрасити ікрою, наприклад. Однак і в класичному вигляді це дуже смачно!

Інгредієнти:

- 1 оселедець

- 2 картоплини

- 2 моркви

- 1 крупний буряк

- 3 яйця

- 1 цибулина

- 150 г майонезу

- Невеликий пучок зеленої цибулі

Приготування:

Для початку відвари буряк, моркву, картоплю і яйця. Краще все варити окремо, оскільки у цих овочів різний час варіння.

Тепер оселедець. Не купуй вже нарізаний оселедець в олії. Потрібен цілісний оселедець. Оброби його, видали всі дрібні кістки і поріж філе на невеликі кубики.

Зварені і охолоджені овочі тремо на крупну тертку. Тепер перекладаємо все шарами. Салат викладаємо на плоске блюдо.

Перший шар - картопля. Зверху картоплю покрий майонезом і розмаж його

Краще використовувати майонез власного приготування.

Другий шар - оселедець. Відразу ж третій шар - дрібно нарізана ріпчаста цибуля.

Знову покриваємо майонезом.

Четвертий шар - терта морква. П'ятий шар - терті яйця.

Останній шар - тертий буряк. Покрити майонезом і рівномірно його розмазати.

Прикрасити салат дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Перед подачею шуба повинна настоятися. Найсмачніше її їсти на другий день.

Приємного апетиту!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!