Сирники з родзинками -легкий десерт на вечерю

Приготуй легкий сирний десерт за домашнім рецептом. Спробуй сирники з родзинками та медовим соусом.

Інгредієнти:

- 250 г сиру,

- 2-3 яйця, .

- 5-7 ст. л. борошна,

- 3 ст. л. цукрові пудри,

- 50 г родзинок,

- рослинна або вершкова олія - для обсмажування.

- мед і сметана в рівних порціях - для підливи.

Приготування

Родзинки промий і замочи в теплій воді на 40 хвилин. Сир добре розімни або протри через сито, додай яйця і перемішай.

Родзинки обсуши на серветці, обваляй у борошні та додай до сиру. Потім у сир всип борошно, цукрову пудру, ретельно перемішай до однорідної маси та сховай в холодильник на 40-50 хвилин.

Із сирної маси сформуй товстенькі кружечки-сирники й обсмаж на розігрітій олії з двох сторін до золотавої скоринки. Готові сирники виклади на серветку, щоб зняти надлишок олії.

Для соусу на гарячу сковороду виклади сметану, додай мед, ретельно все розмішай і прогрій. Подавай сирники з медово-сметаною підливою. За бажанням можна прикрасити листочками свіжої м'яти, цукровою пудрою, горішками та корицею.

Читай також:

Як приготувати оладки з яблуками.

Торт "Медовик" - готуй за домашнім рецептом.