Домашній лимончелло: рецепт італійського лікера

читать на русском

Спробуй приготувати лимонний алкоголь

лимончелло © shutterstock.com

Редакція tochka.net підготувала для тебе рецепт чогось алкогольного і дуже смачного. Спробуй домашній лимончелло!

Лимончелло - це популярний італійський лимонний лікер, який настоюється на шкірці лимонів, тому для приготування напою використовуються тільки свіжі ароматні лимони.

лимончелло © shutterstock.com

Існує два різновиди лікеру лимончелло: класичний і крем-лікер. Для приготування класичного лимончелло використовується вода, яка для крем-лікеру замінюється молоком. Крім того, до рецепту лимончелло також входить цукор і спирт вищої якості.

Традиційно лимончелло готується близько 3 місяців, але в домашніх умовах час приготування зазвичай скорочується в середньому до 15 днів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Домашній лимончелло - інгредієнти:

  • 5 великих лимонів,
  • 0,7 л горілки,
  • 0,5 кг цукру,
  • 0,5 л води,
  • 1 банка з кришкою (об’ємом 1 літр),
  • 1 пляшка (об'ємом 1-1,5 літра).

© shutterstock.com

Домашній лимончелло - приготування:

  1. Добре вимий лимони. Акуратно, намагаючись не зачіпати білої плівки, зчисти з них цедру. Найпростіше це зробити за допомогою овочечистки.
  2. Склади всю цедру в банку й залий горілкою. Закрий банку кришкою й постав у холодильник або в будь-яке інше прохолодне темне місце на 5 днів.
  3. На шостий день настойку потрібно процідити, відокремивши рідину від цедри.
  4. В окрему каструльку влий воду і всип цукор. Нагрівай на плиті доти, поки цукор повністю не розчиниться. Постійно помішуй. Готовий цукровий сироп повністю остуди.
  5. Змішай цукровий сироп і лимонну настоянку. Перемішай, перелий у пляшку й постав у холодильник іще на 2-3 дні.
  6. Подавай лимончелло в попередньо заморожених у морозильній камері високих чарках.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі подобається лимончелло?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

напої алкоголь коктейль коктейлі лимончелло більше... приховати

Читай також


Коментарі (3)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more