Готуємо мексиканські начос із сирним соусом

Приготуй традиційну мексиканську закуску своїми руками!

Анна Перепечай
Анна Перепечай
журналіст
6 липня 2012, 08:00
рецепти
© Shuttersctock

Начос - це традиційні мексиканські кукурудзяні чіпси. Здається, що в далекій країні діти починають їсти начос ще до того, як перестають пити грудне молоко. І мексиканців можна зрозуміти, - від чіпсів важко відвикнути, а звикнути - в секунду.

Сьогодні Гурман пропонує тобі ризикнути і приготувати відмінну закуску, яка підійде і для перекусів в робочий день, і для галасливих вечірок у вихідні - начос.

ЦІКАВО: Іспанська кухня: 3 смачних рецепти

© Shuttersctock

Тобі знадобиться:

  • 1.5 склянки кукурудзяного борошна
  • 0.5 склянки оливкової олії
  • 2/3 склянки води
  • 0.5 чайної ложки соди
  • Крупна сіль за смаком
  • Паприка

Приготування:

Усі інгредієнти змішай, вимісити тісто.

Розкачай тісто в тонкий пласт, поклади його на деко, застелене пергаментом.

На деко виклади тісто, посип крупною сіллю, поріж на трикутники гострим ножем, присипаючи паприкою.

Випікай близько 10-12 хвилин при температурі 180 градусів.

Подають начос з сирним соусом і перцями халапеньо. Перчики вже готові можна купити в магазині, а ось соус пропонуємо приготувати вдома. Не оригінально мексиканський, але дуже смачний!

© Shuttersctock

Тобі знадобиться:

  • 150 грам твердого сиру
  • 50 грам волоських горіхів
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст. ложки рослинної олії

Зелень базиліку

Приготування:

Усі інгредієнти максимально подрібни, потім змішай в блендері.

Приємного апетиту!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі (7)

символів 999
  • Yapanyushin 8 років тому

    А ты приготовишь начос?
    Відповідь: Постоянно готовлю

    Прокоментувати Мені подобається
  • ель гостес 9 років тому

    А ты приготовишь начос?
    Відповідь: Их я куплю но сырный соус сделаю сам

    Прокоментувати Мені подобається
  • 3458 9 років тому

    У меня тоже это блюдо получилось очень рассыпчатым, с рецептом что-то не так.

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 10 років тому

    А ты приготовишь начос?
    Відповідь: Да!

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 10 років тому

    А ты приготовишь начос?
    Відповідь: Попробовала приготовить по этому рецепту. Все сделала как написано. Результат сильно разочаровал. В рецепте что-то не так. Тесто получается очень рассыпчатым, когда оно готово сами чипсы просто рассыпаются в руках. Вкус совсем не тот, что ожидала. Остаток теста пришлось реанимировать по своему, добавила пшеничной муки и одно яйцо,это хоть как-то можно было есть.
    Результат: очень не удачный рецепт.

    Прокоментувати Мені подобається
  • даФФка 10 років тому

    А ты приготовишь начос?
    Відповідь: прикольный рецепт удобно делать на праздники для праздничного стола,под пиво И ПРОСТО ТАК

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 11 років тому

    да, надо попробовать. очень простой рецепт и оригинальный

    Прокоментувати Мені подобається