Приготуй десерт із дині

Я думаю, всі вже вдосталь наласували динькою "в чистому вигляді" - час проявити фантазію і приготувати з неї щось особливе, щоб надати новий смак цій чудовій ягоді.

Відразу хочу попередити, що на приготування такого десерту знадобиться час, але його божественний смак нікого не залишить байдужим!

Інгредієнти:

- волоські горіхи - 100 г;

- зелений виноград - 1 гроно;

- персики - 2 штуки;

- цукрова пудра - 4 чайних ложки;

- м'ятний лікер - 50 мл;

- сливи - 4 штуки;

- морозиво - 4 кульки;

- коньяк (або бренді) - 4 чайних ложки;

- невелика диня - 1 штука;

- апельсиновий лікер - 50 мл;

- груша - 1 штука;

- чорний виноград - 1 гроно;

- цукор рафінад - 4 шматочки;

- яблуко - 1 штука;

- цедра і сік 1/4 апельсина.

Як готувати:

Диню вимити, розрізати вздовж навпіл. Зрізати трохи шкірки знизу кожної половинки для стійкості. Акуратно вийняти насіння і частину м'якоті. М'якоть, що залишилася, злегка проколоти в декількох місцях вилкою.

Всередину кожної половинки дині покласти по 2 чайні ложки цукрової пудри і влити по 2 чайні ложки коньяку. Накрити і поставити на годину в холодильник.

ЧИТАЙ: Шоколадний брауни: підніми настрій

Фрукти вимити й нарізати невеликими шматочками, видаливши кісточки і серцевину. Виноград зняти з грона, великі ягоди розрізати навпіл. Горіхи порубати ножем на велику крихту.

Цукор рафінад натерти шматочками апельсинової цедри.

Покласти рафінад в миску, влити апельсиновий і м'ятний лікери. Розмішувати до повного розчинення цукру.

Додати підготовлені фрукти та горіхи, перемішати, скропити апельсиновим соком. Теж поставити на годину в холодильник.

Безпосередньо перед подачею розкласти фруктовий салат по підготовленим половинкам дині. Зверху покласти кульки морозива.