Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
30.10.2012 11:20
Рейтинг страви:
3
голоса
Час до 1 години |
Порції 4 порції |
Калорії Середнє |
Складність Середня |
Інгредієнти
- Тесто для бриков - мальсука - 1 уп.
- Яйца 5 шт.
- Картофель 1 кг.
- Тунец 1 банка
- Зелень 1 пучок
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Процес приготування
- Обычно брики готовятся из целого листа теста, но мы разделили его надвое, и будем заворачивать в виде сигары.
- Картофель очистите и поставьте вариться до готовности.
- Затем разомните готовый картофель в пюре. Воду не добавляйте.
- Выложите готовое пюре в миску, в которой будете смешивать начинку.
- Вбейте 5 яиц.
- Тщательно перемешайте.
- Добавьте банку тунца.
- Посолите и поперчите.
- Добавьте зелень. Обычно петрушку, но можно любую по вашему вкусу.
- Еще раз перемешайте. Начинка готова.
- Выкладывайте начинку на середину листа теста и заворачивайте в виде сигары.
- Обжаривайте с двух сторон на растительном масле до румяности.
- Брики готовы! Сбрызните лимоном перед едой. Приятного аппетита!
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі