Що приготувати на Новий рік?

Поради господаркам

Не знаєш, чим здивувати гостей в новорічну ніч? Ми пропонуємо кілька свіжих ідей, які допоможуть урізноманітнити святкове меню.

Жоден новорічний стіл не обходиться без трьох найбільш популярних салатів - олів'є, оселедця під шубою і салату з крабових паличок. Додай "родзинку" в звичний смак давно знайомих блюд, щоб зробити їх ще смачніше і цікавіше. Отже, почнемо з самого традиційного салату - олів'є.

Олів'є
Замість вареної ковбаси використовуй відварене куряче філе. Щоб зробити салат більш легким і соковитим, додай яблуко, порізане дрібними кубиками. Прикрась олів'є тонкими скибочками свіжого лимона і великими маслинами без кісточок. І не забувай про чорний молотий перець.

Оселедець під шубою
Хочеш, щоб гості випрошували у тебе рецепт? Заміни варений буряк зеленим горошком. А щоб шуба буквально танула в роті, натри інші інгредієнти на дрібній тертці безпосередньо над стравою, тоді салат вийде дійсно повітряним.

Салат із крабових паличок
Без цього смачного салату ось вже більше 15 років не обходиться жодне застілля. Поекспериментуй з традиційним рецептом, додавши в салат шматочки стиглого грейпфрута. Результат перевершить всі твої очікування: справжній вибух свіжості, кольору і яскравих смакових відчуттів.

Господині на замітку: використовувати крабові палички можна не тільки для приготування салатів. Список страв, в які можна й потрібно додавати крабові палички вражає уяву своєю різноманітністю:

фаршировані млинчики
брускети і піци
омлети
заливне
суші
биточки
суфле
рулети
і навіть супи

Не обмежуй свою фантазію звичними рецептами, готуй собі в задоволення і на радість іншим!

Складаючи новорічне меню, не забувай використовувати тільки найякісніші і перевірені інгредієнти. Додавай у салати домашній майонез, він набагато корисніший покупного, а також містить менше калорій. Звертай увагу на термін придатності і свіжість продуктів, щоб твої страви були не лише смачними, але і безпечними.

Вибираючи крабові палички, зверни увагу на наступні деталі:

Упаковка: вона повинна бути цілою.
Склад продукту: кількість фаршу сурімі (фарш з філе хека, минтая і путасу) повинна становити не менше 40%.
Зовнішній вигляд: вибирай пружні палички.
Маркування: на упаковці має бути зазначений виробник, дата виготовлення і термін придатності.
Умови зберігання: охолоджені палички можна заморожувати, їх необхідно зберігати в холодильнику на середній полиці.
Виробник: поцікався технологією виробництва та сертифікацією продукції. Наприклад, для виготовлення крабових паличок торгової марки "Водний світ" використовуються лише добірна сировина та інгредієнти. Вся продукція компанії супроводжується необхідними сертифікатами якості та проводиться за міжнародними стандартами. Крабові палички "Водний світ" відрізняє високий вміст сурімі і якісна упаковка.
Супроводжуюча документація. При першому вимозі продавець зобов'язаний надати покупцю завірену копію сертифіката якості.