Як схуднути: дієта Дюкана (відео)

«Їж білок, не їж вуглеводи і жири - будеш худенькою», - свідчить дієта Дюкана. Tochka.net вирішила розібратися, чи правда це і чи не нашкодить такий режим харчування. Ми навіть випробували дієту на собі.

• Дізнайся, що подарувати чоловіку на 23 лютого

Отже, апологети «дюканізма» повинні вживати білкову їжу, що містить мінімум вуглеводів і жирів. Згодиться куряча грудка, телятина - відварна або стейк, яєчний білок, морепродукти, знежирений сир. На першому етапі дієти - «атаці» - їсти треба тільки таку їжу, причому в необмежених кількостях і протягом декількох днів до ряду. Тривалість «атаки» залежить від кількості кілограмів, від яких хочеться позбутися.

Ця дієта дуже приваблює тим, що не доводиться голодувати і можна їсти різну смакоту, типу стейка. Після «атаки» починається «круїз» - до меню додаються некрохмалисті і несолодкі овочі (на зразок помідорів, огірків, капусти). Білки тепер треба чергувати з овочами через кілька днів, а кількість їжі залишається необмеженою. Сидіти на цьому етапі дієти ще простіше і приємніше, тим більше, що перші результати до цього часу вже дуже навіть помітні.

• Читай: Здорове харчування в офісі: свята

На етапі «закріплення» їсти самі білки треба вже тільки раз на тиждень, а решту часу достатньо просто обмежувати себе в їжі. Тривалість дієти визначається в залежності від кількості кілограм, які потрібно скинути, це може бути від декількох тижнів до декількох місяців. Що відбувається з організмом в цей час? Якщо коротко - він страждає від дефіциту поживних речовин і болісно намагається підтримувати обмін речовин.

• Дізнайся: Чому «схуднути за три дні» не вийде

З попередніх текстів Тochka.net ти вже знаєш, що організм використовує білок переважно для «будівництва» м'язів, кісток, різних важливих органів і систем. У «мирний час» використання білка для отримання енергії мінімальне, організм отримує її з вуглеводів. Крім того, він використовує жири - щоб розчинялися вітаміни і взагалі працював обмін речовин.

При винятково білковому харчуванні нормальна розстановка сил порушується, через що може виникнути авітаміноз і загостритися хронічні хвороби. Особливо небезпечна така ситуація для тих, у кого є проблеми з нирками, печінкою і серцево-судинною системою. На щастя, співробітники Tochka.net пережили свої «дні Дюка» без особливих проблем (і з непоганими результатами!), але без розбору рекомендувати її читачам ми точно не станемо.

• Читай: Дієтичний лікнеп: клітковина

До речі, сам Дюкан цілком реалістично оцінює своє вчення. Розуміючи, що зовсім без рослинної клітковини травлення довго не протягне, він радить своїм шанувальникам їсти вівсяні висівки - вони допомагають травленню, а калорій, доступних організму, не містять. Ось цю пораду з дієти Дюкана ми можемо сміливо рекомендувати абсолютно всім - клітковина зайвою не буває, а в раціоні пересічного українця її взагалі зазвичай не вистачає, і абсолютно даремно.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!