Дієта Дюка - один з найситніших, але при цьому ефективних планів схуднення. Втім, на третій день поїдання стейків і знежиреного сиру навіть така дієта може здатися тортурами. Про те, як худнути за Дюканом, Tochka.net розповіла в попередньому тексті, а сьогодні ми зібрали для тебе ідеї страв для фази «атака».
Дієта Дюка на першому етапі дозволяє їсти необмежену кількість нежирного м'яса, при цьому більшість людей, що худнуть, зациклюються на стейках (тут, вірогідно, винний Артемій Лебедєв, який ці самі стейки оспівував у своїх рекомендаціях по Дюкану). Все це дуже смачно, але якщо фаза атаки у тебе триває цілий тиждень, то підсмажене м'ясо можна зненавидіти на все життя.
Насправді в дієті Дюкана згадуються і інші види м'яса, про які не варто забувати. Кролик, теляча печінка і язик відмінно підійдуть як для першого етапу, так і для другого - їх можна використовуватися для салатів (достатньо нарізати м'ясо, додасть мікс листових салатів, спеції і лимонний сік).
Найшвидше страва по Дюкану - запечена риба. Вона вийде соковитою і не набридне навіть довгий час, якщо ти не будеш пересушувати її в духовці. Пам'ятай кулінарне правило: на кожен дюйм (2,5 см) рибного філе або стейка повинно припадати близько 10 хвилин у духовці. Тобто шматок товщиною в 2,5 см потрібно готувати 5 хвилин на одній стороні і 5 хвилин на інший. Якщо запікати рибу у фользі - додай по 5 хвилин на кожен дюйм.
Яйця по Дюкану можна вживати навіть на першій фазі, але ми б порекомендували тобі бути обережною - в жовтках міститься багато холестерину, тому якщо занадто налягати на цілі яйця, можна не тільки всю дієту зіпсувати, але й перевищити денну норму жирів. Спробуй страви з цілих яєць замінити білковим омлетом. Якщо запекти його в духовці, вийде зовсім дієтична страва, яка підходить навіть людям з хворобами травної системи.
- Читай: онлайн-ресурси для схуднення
Крім усього іншого, Дюка рекомендує налягати на знежирені молочні продукти, але він, мабуть, просто не пробував їх в Україні. Якщо запекти місцевий знежирений сир у духовці - вийде справжня жуйка, а вміст крохмалю в 0%-них заквасках і кефірах часто перевищує всякі норми.
Дослідним шляхом дієтчиці визначили, що більш-менш їстівний і не набридає хіба що м'який, розведений молоком сир. Крім того, звичайний щільний сир можна перетерти, запекти з сіллю і яйцем або приготувати мус з желатином і цукрозамінником.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі