Домашнє згущене молоко з кокосового молока

Дуже смачний рецепт згущеного молока.

Єва Красная
журналистка
21 лютого 2013, 09:14
рецепти
© shutterstock

Всі ми з дитинства пам'ятаємо смак сгущегого молока. Виявляється, з кокосового молока згущенку можна приготувати зовсім не гірше. Смак у неї виходить дуже насичений, її смачно додавати в каву або подавати до млинців.

Спробуй!

ЧИТАЙ: Яблучні оладки з сиропом з сидру

Сгущене кокосове молоко

Тобі знадобиться:

 

  • 400 мл банку кокосового молока жирністю 60-65%
  • чверть чашки цукрового цукру

 

© shutterstock

Як приготувати:

Вилий кокосове молоко в невелику каструлю і доведи його до кипіння на середньому вогні протягом 5 хвилин.

Помішуй молоко і стеж за тим, щоб воно не пригоріло. Як тільки молоко закипить, відразу ж зроби вогонь менше.

ЧИТАЙ: Напої: імбирний ель 

Вари молоко на слабкому вогні і додай цукор. Провари ще трохи, щоб цукор повністю розчинився.

Вари згущенку на слабкому вогні близько 45 хвилин, поки її об'єм не зменшиться вдвічі.

Зніми з вогню і дай повністю охолонути. Зберігати згущене кокосове молоко можна не більше тижня.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999